Zasto bi to radio?
I kod mene je tako, verovatno i treba biti. A moguce je da time obrises i "header" (ili kako god se tacno zvalo) od utf-8 formata, tj. prva dva bajta, pa onda ne moze da procita fajl ispravno.
Mozes probati tako sto ces u hex editoru obrisati samo treci i cetvrti bajt (ako ti je vec toliko bitno ).