[ acidmonkey @ 30.10.2005. 16:03 ] @
Ja vecj min 10god imam neq daewo mikrotalasnu i bash me od skoro zanima dali je shtetna upotreba iste ili nije???
Koliko ljudi u svetu koriste uopshte mikrotalasnu???
vashta iskustva u spremanju eventualne bolesti ili ne...
konkretno shta mislite o ovom uredjaju :)


[ McKracken @ 30.10.2005. 16:56 ] @
Mene interesuje eventualna stetnost obicnog kamena. Imam jedan vec 20 godina u dvoristu i plasim se eventualnih bolesti koje bi mogao da izazove. Sta mislite o tome?

Kako se zastititi od zracenja obicnog kamena?
[ acidmonkey @ 30.10.2005. 17:43 ] @
Citat:
McKracken: Mene interesuje eventualna stetnost obicnog kamena. Imam jedan vec 20 godina u dvoristu i plasim se eventualnih bolesti koje bi mogao da izazove. Sta mislite o tome?

Kako se zastititi od zracenja obicnog kamena?


vrlo prosto!

Baci kamen komshiji u dvorishte!
[ acidmonkey @ 30.10.2005. 17:45 ] @
znam i ja da je shtetno sve...ne pricham o tome nego
ako znam da je nuklearno girivo radioaktivno ne moram bash da ga imam u dvorishtu ako nije moranje!!!

Zato i pitam za mikrotalasnu...zato shto ona nije moranje da je imam!!!
[ Ilic Igor @ 30.10.2005. 20:05 ] @
Pa kad mogu vanzemaljci da je koriste, sto ne bi mogli i mi.
[ hakinen @ 30.10.2005. 20:30 ] @
Pa bre sto zajebavate coveka, lepo je pitao :) Evo ja cu da ti odgovorim: stetna je jer zagreva hranu mikrotalasima, a kako su mikrotalasi talasi visokih frekfencija, oni prilikom prolaska kroz hranu razgradjuju samu materiju ( citaj, hranu ) sto nije dobro!!! Proveri na samom uredjaju imas nalepnicu gde pise da moras da vodis racuna da guma na vratima dihtuje dobro da ne bi doslo do "izlivanja" mikrotalasa u okolni prostor!!! Samo to upozoredje je dovoljno da ti kaze da je taj uredjaj stetan!! Ja licno ne koristim mikrotalasnu, mislim nemam je u kuci, ali sa druge strane mislim da je korisna stvar, jer mozes brzo da zagrejes hranu, al nevalja sto je stetna!!! Tako da oprez!!
[ Ivan Dimkovic @ 30.10.2005. 20:37 ] @
Mikrotalasna u principu nije nista stetnija od tiganja ili rerne (ovaj... i obicno grejanje materije takodje izaziva oscilacije njenih molekula, tako da... ;-) Jedino sto hrana koja se u njoj sprema nema neki bog zna kakav ukus koji je prijatan coveku jer smo mi navikli na peceno a ne "ugrejano iznutra" ;-)

Zato mikrotalasnu preporucujem samo za podgrevanje stvari kad nesto na brzinu treba da se ugreje, inace je prava skroz bljutava ako se pravi potpuno u mikrotalasnoj.

@Hakinen, sto se "curenja talasa" ;-) tice - stvar je vrlo prosta, mrezica na mikrotalasnoj sluzi da blokira talase da ne zrace izvan mikrotalasne - nece ti se nista strasno desiti cak i da talasi, kako ti kazes, "cure" kroz losu izolaciju - osim ako se ne priblizis dovoljno blizu da osetis visoku toplotu. U tom slucaju ce tvoj mozak reagovati daleko pre nego sto bi imao bilo kakve teze posledice - i povuci ruku nazad :)

U principu bi ti se ista stvar desila da gurnes ruku u rernu ili je stavis iznad otvorenog tiganja punog ulja :)

Citat:

Samo to upozoredje je dovoljno da ti kaze da je taj uredjaj stetan!!


Vidi, ovaj... i na masini za pranje vesa isto pise da vrata treba da dihtuju - to ne znaci da je ta masina stetna ;-)
[ vranic_a @ 30.10.2005. 20:46 ] @
Mikrotalasna radi na brincipu zagrevanja molekula vode na neki nacin.
Plastici i izolatorima nista ne fali niti reaguju na nju, metal u mikrotalasnoj opasan, dakle dok je ona dobro zatvorena ti SIGURNO nemas problema, e sad za hranu iz nje ne znam ali mislim da nije opasna jer verovatno nije ozracena, vec "malo protresena"
[ McKracken @ 31.10.2005. 01:17 ] @
"Zagrevanje molekula" se vrsi tako sto mikrotalasi pogode molekul i ubrzaju ga sto je direktan porast temperature. Klasicni metodi grejanja (tipa vatre) rade istu stvar samo na drugaciji nacin.

Zamolio bih ljude da ukapiraju sta znaci "ozraceno":

Ono cega se treba plasiti su radioaktivne cestice koje mogu doci u kontakt sa hranom (npr radioktivna prasina). Gama zraci se rutinski koriste godinama za postizanje sterilnosti na hirurskom priboru.

Ispravna mikrotalasna pecnica nije opasnija od povelikog kamena.
[ hakinen @ 31.10.2005. 01:48 ] @
McKracken ajde objasni postupak zagrevanja u oba slucaja!!! Mozda sam ja u krivu ali moje misljenje je da je stetna, i to stoji sve dok se drugacije ne objasni!! Koliko ja znam, i kako nas je ucio profesor fizike u srednjoj, sto je manja talasna duzina veca je energija, a opseg talasnih duzina mikrotalasa je od 300-1 mm, mozda to i ne zvuci mnogo malo al je energija koju mikrotalas nosi velika, i kako on kaze menja strukturu materije!! Tako da sam od njega cuo da je stetna, ali necu nikome slepo da verujem tako da cekam tvoje objasnjenje pa da donesemo zajedno zakljucak??
[ Ivan Dimkovic @ 31.10.2005. 06:30 ] @
@Hakinen,

Poenta je da i najobicnija vatra ili grejanje rerne izazivaju oscilaciju molekula - samo ne vode, vec svih molekula - pa ako stavis u vatru plasticnu posudu sa krompirom - izgorece ti posuda i krompir ;-) Sta mislis kako drugacije dolazi do povecanja temperature neke materije?

Mikrotalasna to radi selektivno, samo na jednom uskom opsegu frekvencija, podesenom na molekul vode - posto vecina hrane koju jedemo se bazira najvise na vodi. To je uradjeno upravo iz prakticnih razloga kako ne bi razbacivao energiju i zagrevao ono sto ne zelis da zagrejes.

Oko "menjanja strukture materije" - i kad isprzis jaje na tiganju ti si njemu debelo promenio strukturu materije - sto se da primetiti i po izgledu i ukusu. I mikrotalasna menja strukturu materije na isti nacin.

Problem ukusa hrane je upravo u tome sto si ti (i ja, i svi mi) navikao na onaj fin, pun ukus blago karbonizovane materije :-) Volimo kad je nesto "zaprzeno, zapeceno" - a jel znas ti sta je to? Pa to si pretvorio gomilu proteina, masti, secera - u cist ugljenik ... kako ti se cini to onda kad se "hemijski" napise? ;-)

Znas... od previse karbonizovane hrane mozes da dobijes i rak... znas kako kazu ;-)

Bez brige bre :)


[Ovu poruku je menjao Ivan Dimkovic dana 31.10.2005. u 07:31 GMT+1]
[ hakinen @ 31.10.2005. 09:04 ] @
Zanci u sustini mikrotalasna je bezbedna?? Ja sam ima potpuno drugu prestavu o tome!! Raspitacu se ja jos malo! Ali hvala na odgovoru!
[ bakara @ 02.11.2005. 10:21 ] @
E kad ste vec otvorili diskusiju....malo je OT
da li neko zna gde se na netu (ili ako ima neko da pozajmi) mogu naci
recepti za mikrotalasnu?
I` love mikrowave :)



--
Using Opera's revolutionary e-mail client: http://www.opera.com/mail/
[ privrednik @ 04.11.2005. 15:34 ] @
Kazu da u Evropi opada kupovina MT pecnica ...Zasto?
[ Ivan Dimkovic @ 04.11.2005. 15:51 ] @
Citat:

Kazu da u Evropi opada kupovina MT pecnica ...Zasto?


Izvor? ;-)

Mikrotalasna je house appliance - skoro svaka kuca po EU u kojoj sam bio je ima iz prostog razloga sto se u njoj brzo podgreva hrana.... e sad, manji broj ljudi voli i da sprema hranu u njoj (ja ne volim)

Ne vidim razlog zasto bi se mikrotalasne prodavale manje.
[ bobale @ 04.11.2005. 20:54 ] @
Citat:
Ivan Dimkovic:
...Problem ukusa hrane je upravo u tome sto si ti (i ja, i svi mi) navikao na onaj fin, pun ukus blago karbonizovane materije Volimo kad je nesto "zaprzeno, zapeceno"...
Zato neke mikrotalasne pećnice imaju dodat klasični grejač, pa nakon tretmana mikrotalasima, hrana se kratko vreme podvrgava i klasičnom zagrevanju (pečenju)
[ RexBlanco @ 07.11.2005. 00:54 ] @
U najnovijim istraživanjima jasno nam daju do znanja,da mikrotalasi u mikrotalasnoj pećnici promene sastav molekula.Jako je štetno podgrijati meso ili mleko u ovakvim pećnicama.Oslabadjuju se neke kiseline,koje se ne stvaraju u "običnom"tretmanu kao što su infracrveni talasi.Svako to može proveriti.Ovakva hrana promeni ukus nakon tretmana sa mikrotalasima...
Ja samo vodu kuvam u mikrotalasnoj,recimo za kafu.
Ali hajde da se vratimo do kuvanja i pečenja.Kuvana hrana je mnogo,mnogo štetnija od pečene.Belančevine se pretvore u neke kancerogene stvari.Ipak,ja mnogo volim supu.
Pečeno meso nije toliko štetno.Voda izlazi,mast(ili ulje)ulazi.Obožavam pečenja...
Eto problema sa nezasićenim masnim kiselinama...
Da ne pričam o krompiru...


[ Deep|Blue @ 09.11.2005. 14:00 ] @
pa ajde sad
mikrotalasna je uredjaj koji specijalnim zracima unistava materiju na koju deluje, pretvarajuci je u biotoksicne otrove najgore vrste.

ufffff
sta sve ne mozzete da cujete na net-u :)

ako se ne varam
mikrotalasna deluje tako sto talasima pojacava oscilacije atoma i molekula u objektu koji se "zraci". tim istim molekulima usred povecanja oscilacija raste i energija, a samim time i temperatura.

klasici sistemi grejanja predaju obejktu toplotnu energiju koja izmedju ostalog izaziva
i povecanje oscilacija onih molekula i atoma

znaci rezultati su isti,samo je putanja malo razlicita.

e sad stetnost ???
pa u biti nutricionisti nam kazu da ne valja preterano kuvati jer se unistavaju korisne materije. tako da nije ni sporet svet.

[ mulaz @ 09.11.2005. 14:20 ] @
ma nije bas zdrava.. ali i hrana pecena na ulju nije.. ni teflonski tiganji nisu zato sto je svaki pomalo ogreban negde.. pa ni ompjuter nije zdrav :) al sta cemo.. moramo nekako da zivimo :)
btw: vitamini i ne znam sta sve jos se unistava negde na 70°c .. ako podgrejes neko povrce u mikrotalasni da se zagreje iznad 70°c .. unistit ce se vitamini.. ali isto bi se dogodilo i kod obicnog podgrevanja.

@RexBlanco
podgrevas vodu? koliko? da je topla? idi da provre? zato sto sam video na netu snimak.. sta se dogodi ako predugo pustis vodu u MT.. da se previse sagreje al ne zavre.. pa onda ubacis unutra secer i vrla voda opa iskoci iz case u vazduh i celog te ispece. (zato sto odjednom izadje ne znam koliko litara pare).
dali stavljas gvozdenu kasiku u casu? ili neki drugi nacin?
[ ctrl alt del @ 09.11.2005. 16:32 ] @
Citat:
RexBlanco:
...Ali hajde da se vratimo do kuvanja i pečenja.Kuvana hrana je mnogo,mnogo štetnija od pečene.Belančevine se pretvore u neke kancerogene stvari.Ipak,ja mnogo volim supu.
Pečeno meso nije toliko štetno...

Ovo nije tačno! Ono što je kancerogeno u termički obrađenoj hrani su baš zagoretine nastale pripremom na roštilju/pečenjem u rerni ili prženjem u ulju. Znači reš je ukusno, ali kancerogeno. (naravno i ja kao i većina vas verovatno ne obraćam pažnju na ovo i živim u nadi da će me pre stići sto drugih vragova nego pljeskavica sa roštilja ili pomfrit).
Sa druge strane kuvana hrana se mnogo lakše vari i mislim da ne nosi nikakve opasnosti za dobijanje rakova i račića...

Na kraju da je mikrotalasna opasna po bilo kom osnovu, prvo bi je zabranila EPA (ili kako se već zove američka organizacija za kontrolu kvaliteta hrane i lekova) i ne bi cela Amerika kuvala i podgrevala u mikrotalasnoj. Ja je koristim i za jedno i za drugo (za neka jela na kraju uključim još 5-10min grila) i mogu vam reći da ne znam kako sam ranije živeo bez nje... Sve je gotovo neuporedivo brže i uz to se utroši neuporedivo manje struje. Nisam računao koliko se godišnje kilovata prosečno uštedi korišćenjem mikrotalasne u odnosu na klasičan šporet, ali verujem da bi se u nekim uređenijim društvima isplatilo da se smanje porezi na njihovu kupovinu. (off topic - to bi naravno prvo trebalo uraditi sa ugradnjom plina u automobile...)
[ tdjokic @ 09.11.2005. 17:33 ] @
Imam mikro rernu dugo. Koristim je umereno, kako kad a ne kuvam nesto narocito ni klasicno. Medjutim, imao sam priliku da razgovaram sa dve osobe, muska i zenska, koje su bas odlicni kuvari i to im je zadovoljstvo. Oni - ni da cuju za mikro rernu! Rade najvise na plinskim "ringlama" i spremaju svezu hranu kad god mogu. Dobro, to je OK. Sa druge strane, na zapadu imaju daleko razvijeniju industriju polu- ili gotove hrane, smrznute, koju samo podgrejes i gotovo. Za tu svrhu je mikro skoro nezamenljiva. Ali, nama je to svejedno, posto je izbor smrznute hrane u trgovinama vrlo skroman, ali odlicna je za zagrevanje hrane iz domacih zamrzivaca - brzo i efikasno.

Za kuvanje neke hrane, proizvodjaci mikro rerni otvoreno preporucuju konkurentni proizvod - lonce na pritisak. Koliko sam ja imao prilike da saznam, postoje 2 vrste lonaca na pritisak - standardni i sa povecanim pritiskom, koji imaju regulaciju pritiska. To kuva razne pasulje i slicne stvari kao munja, brze od mikro a i kontrola kolicine tecnosti je laksa.

Mislim da mikro rerna nije stetna. Sumnjam da ima neke trajne posledice, u smislu zracenja i slicno, a obzirom na to da nesto radi brze od sporeta a nesto drugacije, hrana je manje vremena pod dejstvom izvora toplote, pa je verovatno i zdravija. Ona se koristi vec dugo i valjda bi neko do sada primetio stetu. Ja licno je koristim oko 20 godina, a sigurno postoji mnogo duze.

Zagrevanje vode je delikatno i u mnogim uputstvima za upotrebu se na to skrece paznja. Moze se desiti da voda prokljuca naglo, skoro kao eksplozija. Preporucuje se da se u posudu stavi stakleni stapic ili nesto slicno.

Jaja - imao sam obicaj da "kuvam" jaja u njoj. Malo ga udarim, probusim i onda je OK. Kad ga nisam dobro probusio - eksplodiralo je i otvorilo vrata rerne.
[ RexBlanco @ 09.11.2005. 17:53 ] @
Citat:
@RexBlanco
podgrevas vodu? koliko? da je topla? idi da provre? zato sto sam video na netu snimak.. sta se dogodi ako predugo pustis vodu u MT.. da se previse sagreje al ne zavre.. pa onda ubacis unutra secer i vrla voda opa iskoci iz case u vazduh i celog te ispece. (zato sto odjednom izadje ne znam koliko litara pare).
dali stavljas gvozdenu kasiku u casu? ili neki drugi nacin?

Ha,ha,ha!Dobar ti je štos...
No,ja sam uspeo da dovedem čistu vodu do eksplozije....bez metalne kašike.Samo sam otvorio vrata mikrotalasne i voššš!
Nisam stručnjak za ishranu ali ovo
Citat:

U najnovijim istraživanjima jasno nam daju do znanja,da mikrotalasi u mikrotalasnoj pećnici promene sastav molekula.Jako je štetno podgrijati meso ili mleko u ovakvim pećnicama.Oslabadjuju se neke kiseline,koje se ne stvaraju u "običnom"tretmanu kao što su infracrveni talasi.Svako to može proveriti.Ovakva hrana promeni ukus nakon tretmana sa mikrotalasima...
Ja samo vodu kuvam u mikrotalasnoj,recimo za kafu.
Ali hajde da se vratimo do kuvanja i pečenja.Kuvana hrana je mnogo,mnogo štetnija od pečene.Belančevine se pretvore u neke kancerogene stvari.Ipak,ja mnogo volim supu.
Pečeno meso nije toliko štetno.Voda izlazi,mast(ili ulje)ulazi.


sam čuo tog dana (kada sam napisao poruku) na radiju...
Kod pečenja,nisu mislili na ugljenisanu hranu...
Uostalom,i ja sam nekada tako učio u školi,kako je ctrl alt del napisao...
[ McKracken @ 22.11.2005. 23:20 ] @
Citat:
McKracken ajde objasni postupak zagrevanja u oba slucaja!!! Mozda sam ja u krivu ali moje misljenje je da je stetna, i to stoji sve dok se drugacije ne objasni!! Koliko ja znam, i kako nas je ucio profesor fizike u srednjoj, sto je manja talasna duzina veca je energija, a opseg talasnih duzina mikrotalasa je od 300-1 mm, mozda to i ne zvuci mnogo malo al je energija koju mikrotalas nosi velika, i kako on kaze menja strukturu materije!! Tako da sam od njega cuo da je stetna, ali necu nikome slepo da verujem tako da cekam tvoje objasnjenje pa da donesemo zajedno zakljucak??


Vidis, lepo je to sto zelis da mislis svojom glavom, ali za to je potrebno da baratas sa par osnovnih podataka:

"Grejanje" podrazumeva podizanje temperature "necega"
Porast temperature necega se postize timesto se povecava kolicina energije koja se nalazi u "necemu" a to je direktno dodavanje energije "molekulima" i povecavanje njihovih "oscilacija".

Potpuno je isto povecavao ti temperaturu konvekcijom, kondukcijom ili zracenjem efekat je isti. Jedina razlika je sto to mikrotalasi urade malo brze jer nose vise energije koja se jako efikasno prenosi na vodu a odatle i na ostatak hrane.

Bilo koju organsku stvar da zagrevas ti menjas njenu strukturu i potpuno nebitno da li to radis vatrom, strujom, trljanjem o kamen ili mikrotalasima.

[Ovu poruku je menjao McKracken dana 23.11.2005. u 00:21 GMT+1]
[ Milan Aksic @ 23.11.2005. 02:11 ] @
http://www.novosti.co.yu/vest....=46880&rubrika=Reporta%9Ee
Citat:

Tihi ubica na dugme
Zoran NIKOLIĆ 16.11.2005, 17:39:25

OD posledica štetnih zračenja svake godine umre više ljudi nego od svih infekcija i virusa zajedno. Kod mnogih istraživača postoji čak i strah da bi svakodnevno zračenje moglo da prevaziđe i štete koje nanosi hemijska industrija. Kako navodi Dušan Janjić, autor knjige "Istine i zablude o zračenjima", porast novih oboljenja može da dovode čak i do propasti civilizacije.
Ovaj stručnjak, inače dugogodišnji šef Katedre za tehniku u Školskom centru Instituta bezbednosti, objašnjava da smo, samo u domaćinstvu na udaru mnogih aparata koji utiču nezdravo.
- Mikrotalasna pećnica je ubedljivo najštetniji uređaj u domaćinstvu - kaže Janjić. - Ona je nastala tokom radova na jednom radarskom sistemu kada je slučajno jedan član posade stavio posudu sa vodom na deo uređaja, a voda odjednom proključala. Štetna zračenja nastaju kada vratanca ne dihtuju ili se neki deo pećnice deformiše, pa mikrotalasni zraci počnu da "cure" u okolni prostor. Sa druge strane, u nauci još nije dovoljno ispitano koliko mikrotalasi štetno utiču na hranu.
Kao drugi opasan uređaj Janjić izdvaja TV prijemnik. Njegov štetan uticaj najintenzivnije se oseća u krugu od jednog metra do 1,5 metara od ekrana.
- Nije slučajno što svi proizvođači naglašavaju da je optimalna udaljenost od televizora od tri do pet dijagonala ekrana - dodaje Janjić. - Isto tako, važno je gledati program sa strane, a nikako direktno ispred ekrana, koji pušta štetno zračenje i do četiri metra.
Naš sagovornik izdvaja eksperiment koji je izveden sa pacovima u blizini uključenog TV. Kada su im se izlegli mladi, u leglu bi imali od jednog do dva potomka, iako je prirodno da imaju od osam do 15 mladih. Kada je ispred životinja isključen televizor, a oni se vratili u prirodno okruženje, ponovo su imali uobičajen porod.
- Monitor personalnog računara ima sličan spektar štetnog zračenja kao TV, jer se nalazi bliže posmatraču - dodaje Janjić. - Iako se ističe da su mnogi monitori sa minimalnim zračenjem, to uvek treba proveriti. Takođe, potrebno je praviti redovne pauze. Uostalom, nimalo slučajno mnoge zemlje nisu uvele propise o tome da se trudnicama mora promentiti radno mesto ili smanjiti rad ispred monitora za vreme trudnoće.
Analizirajući kućne aparate, Janjić napominje da zrače svi aparati koji su uključeni u električnu mrežu, ali je sreća da se koriste uglavnom povremeno. I fen za kosu zato treba držati što dalje od glave. A, da ne pričamo o mašini za veš koja naročito za vreme centrifuge "ubija".

MOBILNI TELEFONI
- MOBILNI telefoni najviše približavaju snažno zračenje mozgu - kaže Dušan Janjić. - Važno je da su se posle 2000. godine mnogi proizvođači povukli sa tržišta, jer nisu mogli da prate zahteve za smanjenje zračenja. Naime, posle određenih slučajeva kancera mozga, usledili su sudski procesi, posle kojih su proizvođači bili primorani da umanje količinu zračenja koju emituju njihovi aparati.
Ipak, veoma je važno da deca izbegavaju mobilne telefone, jer četiri puta više apsorbuju zračenja od odraslih.

MIKROTALASNO ORUŽJE
KOLIKO mikrotalasno zračenje može da bude opasno govori podatak da je već razvijeno veoma opasno oružje koje je bazirano na ovim talasima. Kako nam je rekao dr Svetozar Radišić, stručnjak za vojne strategije i doktrine, već postoje ovakvi sistemi koje Amerikanci planiraju da primene u Iraku. Posle 2003. godine, kada su upotrebili takozvanu električnu bombu, ove godine, u časopisu "Nju sajentist" nagovestili su da će protiv ustanika primenjivati takozvano miktrotalasno oružje.
- Iako je Pentagon ovo oružje, koje funkcioniše na frekvenciji od 95 gigaherca, svrstao u "neubojno", svi koji su bili podvrgnuti eksperimentu morali su da skinu naočare i metalne predmete, jer bi dejstvo oružja bilo višestruko uvećano - kaže dr Svetozar Radišić. - Ovo oružje izaziva do sada neviđen bol, i tako će i biti upotrebljivano.

RADIOAKTIVNOST
OPŠTE je poznato da je radioaktivno zračenje izuzetno opasno. Ono spada u takozvana jonizujuća zračenja i u neposrednom okruženju ga srećemo mnogo ređe. Ta vrsta zračenja javlja se kao posledica nuklearnih havarija, odlaganja nuklearnog otpada, a kod nas je bila prisutna zbog bombardovanja 1999. godine. Ova vrsta zračenja ima praktičnu primenu u medicini, naravno pod strogo kontrolisanim uslovima. U tabeli je prikazano koliko radioaktivnost može da bude opasna.

KREVET
ZBOG zračenja koje emituju električni aparati u domaćinstvu, stručnjaci savetuju da posebno u spavaćoj sobi ne držimo električne aparate. Ako za takve aparate već ne možemo da nađemo bolje mesto, preporuka je da ih ne isključujemo samo na dugmetu, već na utikaču gde su povezani sa izvorom električne energije.
[ Udovicic @ 23.11.2005. 08:35 ] @
Pozdrav svima,

Stvarno svašta može čovek da pročita.

Moram priznati da tema postaje sve interesantnija.

Prethodni tekst Zorana Nikolića, sam počeo da čitam sa posebnim interesovanjem, jer daje mišljenje stručnjaka na ovu interesantnu temu, ali kad pročitah:

"A, da ne pričamo o mašini za veš koja naročito za vreme centrifuge "ubija"."

Prestadoh sa daljim čitanjem i voleo bih da mi neko to objasni, sa naučne strane.

I još.

Zašto u svi tekstovima o zračenjima niko nedaje nikakve cifre, pa da kaže izmerio sam "to" zrečenje "tog" inteziteta, sto je "toliko" puta više ili manje od prirodnog i može uticati na "to i to", a ne, sve je u fazonu "reče mi jedan čoek u poverenju"...

Voleo bih da vidim tako nešto za mikrotalsanu, TV, mobilni, kamen u dvorištu, itd., samo bez pacova (možda nisu bili raspoloženi ili im se svideo TV program ...)

Mislim da je najzdraviji život bio u kamenom dobu, al onda se rodi Tesla, izmisli naizmeničnu struju, bez koje danas nema života i zagadi nas zračenjima....
[ zokish @ 23.11.2005. 08:58 ] @
Daaa, to je čuveni članak (17.11.2005 Večernje novosti) sa priloženom tabelom o jačini magnetnog polja u mG (miliGausima) raznih uređaja ispod koje je bio uokviren tekst o štetnosti radioaktivnog zračenja sa komentarom: pogledajte tabelu! Mislim babe i žabe. (Inače, kako beše, Gaus i Tesla su jedinice za magn. indukciju a za magn. polje Am). Znači, tekst je pisao lik koji se nije uopšte potrudio da razume fiziku tokom osnovnog školovanja. A sa desne strane članka su komentarisali štetnost mobilnog telefona po glavi odraslog čoveka, 10god. deteta i 5god. deteta pa su okačili slike za svaki uzrast ali su glave identične za sva tri uzrasta. Još je tip naveo da su od 2000god nestali mnogi proizvođači mobilnih telefona jer su ih uništile mnogobrojne tužbe zbog kancera mozga.
Mislim, samo je falila dopuna o štetnosti zračenja pomračenja Sunca i Meseca i imali bi kompletan ugođaj. Tip se nalupetao svaka mu čast.
[ Buum @ 23.11.2005. 12:08 ] @
Hahahaha, garantujem da je ovaj lik jedan od onih naših sugrađana koji su spuštali roletne i krili se za vreme pomračenja sunca.
[ sasabraj @ 18.03.2007. 16:33 ] @



Tema je jako zanimljiva.Hrana iz mikrotalasne je sasvim OK,povrce se obradi za tili cas,pizza za 10 tak minuta,i sve je cisto bez dima i suvisnih mirisa.Jedino sam primijetio da je Ness kafa malo cudnijeg ukusa,kada se podgrijava.
Zanima me
1. Da li nakon zavrsenog rada se ostvae otvorena vreta pecnice,jer je unutra prilicno toplo,da se ohladi?
2. Dajte neki link za recepte za mikrotalasnu,pogotovo spremanje smrznutog povrca

Hvala na odgovorima!
[ bakara @ 18.03.2007. 22:57 ] @
Ne znam na koji nacin spremas ness kafu, ali ako stavis samo vodu ili mleko ne bi trebalo biti razlicitog ukusa...


1. Da li nakon zavrsenog rada se ostvae otvorena vreta pecnice,jer je unutra prilicno toplo,da se ohladi?
Ne moras, unutrasnjost je topla od isparenja, zidovi pecnice se ne greju.
[ semiconductor @ 15.04.2007. 14:13 ] @
MT radi na principu radara.

Ako MT zraci onda cela mornarica ima probleme sa zracenjem :)

Princip rada MT se zasniva na zagrevanju vode u organskim materijama i izaziva
"kuvanje iznutra". Zato se casa, solja, tanjiri i sve sto nije organsko ne zagrevaju.

Pri kupovini obratite paznju da li MT sluzi samo za odmrzavanje i zagrevanje
ili moze i da pece. Mozda zato razna hrana ima "cudan" ukus,
[ Java Beograd @ 15.04.2007. 19:56 ] @
Postoje različita zračenja. Za ljudski organizam su štetna takozvana jonizujuća zračenja. Zračenja iz spektra radio talasa su potpuno neškodljiva. Mikrotalasna rerna radi sa talasima iz spektra radio talasa, na frekvenci od oko 2 GHz. To je slična frekvenca kao i za mobilne ili za satelitsku televiziju.
[ bokan2007 @ 15.04.2007. 21:29 ] @
Ljudi svaka vam čas ,tema je ekstra ja sam prije dan postavio temu "Princip rada Mikrotalasne pecnice" ,ali ovom temom sam dobio sve što sam trazio!!!Pozdrav
[ Mbit @ 16.04.2007. 21:18 ] @
Informacije na temu zračenja i zraka, i frekvencija imate u svakom učbeniku opšte fizike za tehničke fakultete i u glavnom je jednostavno i razumljivo napisano, a nije tako šturo i kratko kao za srednje škole.

lepo su neki članovo to napisali, ali opet ima nekih koji misle da je zemlja ravna.

Pa zamislite samo koliko izvora raznih "veštačkih" zračenja prvo imate u kući svi el aparati i el vodovi, opeke i materijal za izradnju kuće, ulici, naselju, gradu, regiji, kontinentu, planeti, tv, radio, mobilne tel, druge vidove komunikacije bez žice (popularni bezžični pristup iternetu koristi upravo te frekvencije zračenja), radare raznih vrsta i namena + na stotine satelita koji svake sekunde nešto skeniraju, emituju 10-tine hiljada TV i Radio kanala koji se ovoga trenutka mogu pratiti, probe atomskih bombi, rad atomskih centrala, atomski otpad. To se ne može lako zamisliti.
Prirodnih izvora svih vrsta zračenja imate takođe na svakom koraku.
Tako da što se tiče štetnosti to je priča za one koji "planiraju" da žive 400godina, za nas koji takve planove nemamo najbitnije je pranje ruku, pranje hrane, lagano žvakanje hrane, umerene količine hrane i da nam hrana koju jedemo pruži i zadovoljstvo, a za zračenje ne brinite



Citat:
Java Beograd: Mikrotalasna rerna radi sa talasima iz spektra radio talasa, na frekvenci od oko 2 GHz. To je slična frekvenca kao i za mobilne ili za satelitsku televiziju.

ispravka sitna, mobilni i sat tv rade na visokim frekv. ali ne na 2GHz mobilni na nešto nižim a sat tv na nešto višim 9-12GHz. Koliko sam upućen 2GHz-3GHz je slobodan frekvencioni opseg ostavljen upravo za rad kućnih aparata poput MT.

pozdrav
[ Java Beograd @ 17.04.2007. 07:33 ] @
Citat:
Mbit:... najbitnije je pranje ruku, pranje hrane, lagano žvakanje hrane, umerene količine hrane i da nam hrana koju jedemo pruži i zadovoljstvo, a za zračenje ne brinite

Sasvim tako. I pazi gde i kako prelaziš ulicu, vozi pažljivo i obavezno veži pojas. Bolje batali duvan nego da brineš za zračenje mikrotalasne !
[ sanchi @ 16.10.2007. 22:06 ] @
Procitah ceo ovaj tred, ali nisam bas zadovoljna, i nisam bas ubedjena da je to tako bezazleno.

Ako se malo bolje progugla, moze da se nadje gomila clanaka koji govore o stetnosti mikrotalasne.
Niti se ovde spominju, niti ih je neko opovrgao.

Na primer: http://www.mercola.com/article/microwave/hazards2.htm
http://www.alkalizeforhealth.net/Lmicrowaveovens.htm

Spominje se los uticaj na mleko za bebe, koje ne treba podgrejavati u mikrotalasnim, i slucaj zene koja je umrla nakon transfuzije krvi zagrejane u mikrotalasnoj.

Postoji i mikrotalasna bolest, koju su prvi otkrili rusi. Npr:
http://omega.twoday.net/stories/314911/
http://www.osha.gov/dts/shib/shib092107.html
http://www.naturalmatters.net/...e.asp?article=2965&cat=247
Valjda je u Rusiji bila i zabranjena jedno vreme..

Da se razumemo, nisam jos sve ovo procitala, niti tvrdim da je tacno. Samo nije bas tako kristalno cisto.
The truth is out there...



[ Ilic Igor @ 16.10.2007. 22:25 ] @
Citat:
slucaj zene koja je umrla nakon transfuzije krvi zagrejane u mikrotalasnoj.

Gde ste razotkrivaci mitova, ovo bih voleo da vidim :).
[ Predrag Supurovic @ 16.10.2007. 22:51 ] @
http://www.clinchem.org/cgi/reprint/49/5/792.pdf. Tomu dodje neko naucno istrazivanje o uticaju mikrotalasne pecnice na krv koja se u njoj zagreva.

Inace, na mnogim uputstvima za rukovanje jedinicama krvi, sto ji jasno naglaseno da ih ne treba zagrevati u mikrotalasnoj. Prvenstveni razlog je neujednaceno zagrevanje krvi i pojava vrucih tacaka u tecnosti, kao i cesto opste pregerajavanje krvi koje dovodi do ozbiljnih komplikacija kod pacijenata koji takvu krv prime. Gornje istrazivanje pokazuej da dolazi i do ostecenje eritrocita u krvi.

Inace, t aprica da je pacijent umro zbog krvi zagrejane u mikrotalasnoj je izmisljena. Zaista ej bio jedan slucaj da je pacijent umro i da je optuzba smatrala da je to zbog krvi zgrejane u mikrotalansoj ali je u postupku utvrdjeno da to nije bilo slucaj.
[ sanchi @ 16.10.2007. 23:30 ] @
Citat:
Ilic Igor: Gde ste razotkrivaci mitova, ovo bih voleo da vidim :).


Da, i ja bih volela da vidim. :) Ali nisam jos nasla, na zalost. Svuda pise samo "doubtfull", "contraversal". Sto i jeste.
Ali nigde istrazivanja da opovrgne.
Ako neko pronadje neko pozitivno istrazivanje na ovu temu, neka objavi. Najozbiljnije. Veoma sam raspolozena za neki dobar naucni dokaz. Lakse cu da spavam. :)



Imas neki link?

Citat:
[url=/p1733717]Predrag Supurovic: Gornje istrazivanje pokazuej da dolazi i do ostecenje eritrocita u krvi.


Jedan od linkova koje sam navela upravo i sadrzi referencu na istrazivanje koje ukazuje na to da do ostecenja eritrocita dolazi i prilikom konzumiranja hrane zagrejane u mikrotalasnoj.

Da li postoji neko istrazivanje koje ovo opovrgava?
[ sanchi @ 16.10.2007. 23:44 ] @
Nasla sam link.

http://wyomcases.courts.state....eliverDocument.asp?citeID=4387

Uzasno je dugacko i dosadno. :(
Ali svejedno mi na prvi pogled nije bas ubedljivo konacno resenje porote kao naucni dokaz. Zamisli tek da je tuzba upucena protiv lekara u Srbiji. :) Al bi ga osudili...
Pogotovo sto je proces bio 91, a istrazivanja na koja sam do sada naisla su novijeg datuma.
Ono sa http://www.mercola.com/article/microwave/hazards2.htm je iz 92, a u ovom pdfu je 2003.



[ bakara @ 16.10.2007. 23:49 ] @
Citat:
sanchi

Spominje se los uticaj na mleko za bebe, koje ne treba podgrejavati u mikrotalasnim, i slucaj zene koja je umrla nakon transfuzije krvi zagrejane u mikrotalasnoj.

Hmm...ja upravo ovo svakodnevno radim izgledam kao los roditelj.
Mada cerka se vec navikla i kad mikrotalasna zapisti ona se raduje sto ce dobiti mleko


btw, ja mikrotalasnu koristim zadnjih 20 godina...

Naravno ovo nije dokaz da nije stetno, samo zelim da kazem da ne primecujem nikakve simptome.
[ Ilic Igor @ 17.10.2007. 00:32 ] @
Meni mikrotalasna sluzi u kuhinji kao ukras. Mleko grejem/prokuvavam na sporetu, a hladim ga u sudoperi. CIm prase ne moze da se ispece u njemu tu nesto nije u redu :).
[ sanchi @ 17.10.2007. 02:23 ] @
Citat:
bakara: Hmm...ja upravo ovo svakodnevno radim izgledam kao los roditelj.
Mada cerka se vec navikla i kad mikrotalasna zapisti ona se raduje sto ce dobiti mleko ;)




http://www.mercola.com/article/microwave/hazards.htm
Citat:

Dr. Lita Lee of Hawaii reported in the December 9, 1989 Lancet:

"Microwaving baby formulas converted certain trans-amino acids into their synthetic cis-isomers. Synthetic isomers, whether cis-amino acids or trans-fatty acids, are not biologically active.

Further, one of the amino acids, L-proline, was converted to its d-isomer, which is known to be neurotoxic (poisonous to the nervous system) and nephrotoxic (poisonous to the kidneys). It's bad enough that many babies are not nursed, but now they are given fake milk (baby formula) made even more toxic via microwaving."


US Food and Drug Administration
http://www.cfsan.fda.gov/~pregnant/once.html

http://www.goaskalice.columbia.edu/0700.html
Citat:

You may have read about recent research that shows a possible loss of human milk's immunologic qualities after microwaving, but further studies are necessary to support this. If you're really concerned, you can heat milk the old-fashioned way.

I opet nije bilo daljih istrazivanja. :(

Dalje:
http://babylab.sammirose.com/?p=30
Citat:

John A. Kerner, M.D., from Stanford University, has found that warming breast milk in a microwave oven at high heat (over 71°C, or 160 f) destroys 98 percent of its immunoglobulin-A antibodies and 96 percent of its lysozyme activity. These antibodies kill dangerous bacteria protecting the infant from diseases.

Dr. Kerner’s research found some loss of anti-infective properties in the milk even when heated in a microwave at a low setting (33.5°C, 92 F.) At 20 to 25°C (68 F to 77 F) a marked increase of E coli bacteria was noted, which was more than five times that of unheated breast milk.

[Ovu poruku je menjao sanchi dana 17.10.2007. u 03:35 GMT+1]

[Ovu poruku je menjao sanchi dana 17.10.2007. u 03:37 GMT+1]
[ Ivan Dimkovic @ 17.10.2007. 05:53 ] @
Citat:

John A. Kerner, M.D., from Stanford University, has found that warming breast milk in a microwave oven at high heat (over 71°C, or 160 f) destroys 98 percent of its immunoglobulin-A antibodies and 96 percent of its lysozyme activity. These antibodies kill dangerous bacteria protecting the infant from diseases.


Bilo bi zanimljivo videti kakav je efekat zagrevanja majcinog mleka na 71 C i na "obicnoj" ringli glede imunoglobulina :)

A ovo za mikrotalasno zagrevanje krvi za transfuziju - no comment.

Mikrotalasna sluzi za podgrevanje i pecenje hrane - nije medicinski uredjaj, a tu sestru bi trebalo zagrejati u mikrotalasnoj :)
[ sanchi @ 17.10.2007. 12:05 ] @
Citat:
Ivan Dimkovic: Bilo bi zanimljivo videti kakav je efekat zagrevanja majcinog mleka na 71 C i na "obicnoj" ringli glede imunoglobulina :)

Ok, a sta sa zagrevanjem na 25C?

Ono sto me vec nervira je sto su svi skepticni, i ismejavaju one koji sumnjaju ili dosadasnje dokaze, pozivajuci se na fizicko objasnjenje funkcionisanja mikrotalasne, a izgleda niko da napravi pravo istrazivanje da dokaze suprotno, ili navede bolje dokaze od "to nije logicno" i mi jedemo iz mikrotalasne godinama i nije nam nista.

Meni se to ne cini da omalovazavanje postojecih studija, i teorija funkcionisanja mikrotalasne nije dovoljno dobar dokaz u svetlu svih sumnji i "naglabanja".

I sta sa tom studijom Dr. Hansa Hertela?
Evo jos jedan link:
http://chetday.com/microwave2.html

Citat:

Significant changes were discovered in the blood of the volunteers who consumed foods cooked in the microwave oven. These changes included a decrease in all haemoglobin values and cholesterol values, especially the HDL (good cholesterol) and LDL (bad cholesterol) values and ratio. Lymphocytes (white blood cells) showed a more distinct short-term decrease following the intake of microwaved food than after the intake of all the other variants. Each of these indicators point in a direction away from robust health and toward degeneration.


Njegovo istrazivanje je pokazalo poremecaje u krvi dobrovoljaca koji su konzumirali hranu podgrejanu u mikrotalasnoj.
Asocijacija proizvodjaca i dobavljaca kucnih uredjaja, ili kako god da se prevodi, je podigla neku tuzbu i sudski su mu zabranili da dalje objavljuje rezultate tog istrazivanja?! I toliko o tome.

Dakle za sada najveci dokaz je to sto nema dokaza, ni istrazivanja. Kad se vec tolika fama podigla, zar nije mogao neko lepo da do sada napravi neku ozbiljnu studiju, pa da dokaze da su sve izmisljotine, i da smiri "glasine".

A zamisli scenario da se sada zaista napravi istrazivanje, i da se dokaze da ima stetne efekte? Kako bi to uticalo na celu industriju ovih uredjaja?
Sigurno bi se odusevili, i stali bi svi u red da daju novac za dalja istrazivanja i odstetu svim kupcima sa losom krvnom slikom.

Ocigledno da nije stetno toliko da dobijes rak cim stavis zalogaj u usta, niti ima razloga za paniku. Ali meni se cini da nije bas zdravo.
Jeste, udisemo svasta, ozonske rupe, uv zracenja, duvanski dim, pesticidi, insekticidi..Ali svako se valjda trudi da izbegne onoliko stetnih uticaja koliko moze.

Ameri su microwave fastfood nacija, pa ih pogledaj na sta lice, nek prica ko sta hoce, i nek tvrde da je zdravo do sutra.

Ja sam za slow food.


[ Ivan Dimkovic @ 17.10.2007. 12:11 ] @
Vidi,

Mikrotalasna rerna postoji decenijama - istrazivanje na temu stetnosti iste je prilicno jeftino, jer sve sto ti treba je - mikrotalasna i vrlo mali budzet.

Pa, opet - nisam primetio da je svet pun peer-review-ovanih radova koji dokazuju neku stetnost mikrotalasne pecnice na hranu. Postoje pojedinacni radovi, ali bez nekog ozbiljnog peer-reviewa, sto je neophodno da bi se zadovoljio naucni rigor.

Zasto bi neko morao da dokazuje da je mikrotalasna OK za pripremanje hrane? Da bi nesto moglo da udje u prodaju mora da prodje standarde za bezbednost po ljudsko zdravlje, tako da je na onima koji tvrde da to nije tako da nedvosmisleno dokazu stetnost, a ne obrnuto.

Citat:

Ameri su microwave fastfood nacija, pa ih pogledaj na sta lice, nek prica ko sta hoce, i nek tvrde da je zdravo do sutra.


To bas i nije neka naucna metoda ako cemo iskreno - onaj deblji deo Amerike po svemu sudeci nije debeo zbog mikrotalasne, vec zbog ocajne ishrane tj. nebalansirane dijete u kojoj preovladavaju "trans-fats" i ugljeni hidrati - a nacin pripremanja hrane tu malo moze da pomogne/odmogne, przio, pekao ili "mikro-grejao" sve ti jedno ako to sto stavis u usta nesto sto ima 3000 kalorija i zalijes ga napitkom koji ima 150 grama secera u jednom litru (a neki piju i po 2 litra dnevno) - ali nemoj kriviti mikrotalasnu za to :)

Mislim, krajnje je idiotski hraniti se iskljucivo hranom koja se sprema u mikrotalasnoj - ako tako zivis, sigurno ti se ne pise dobro ali ne zbog mikrotalasne vec zbog same hrane - zdrava ishrana mora ukljucivati sveze voce i povrce te blago termicki obradjenu hranu, a ako par puta nedeljno podgrejes supu ili picu u mikrotalasnoj ili ispeces "instant" lazanje, to zaista nema puno veze.
[ sanchi @ 17.10.2007. 12:52 ] @
Znala sam da ces da se uhvatis za moju subjektivnu recenicu. :) Ali nema veze..
Evo, povlacim tu jednu recenicu.

Citat:
Ivan Dimkovic:
Zasto bi neko morao da dokazuje da je mikrotalasna OK za pripremanje hrane? Da bi nesto moglo da udje u prodaju mora da prodje standarde za bezbednost po ljudsko zdravlje, tako da je na onima koji tvrde da to nije tako da nedvosmisleno dokazu stetnost, a ne obrnuto.


Da, to je nesto sto se kao podrazumeva, ali ja sam veoma znatizeljna da nadjem neki podatak o tome?
Kad je proslo standarde? Kakve standarde? Koja klinika, koji univerzitet, kada? Na kom uzorku? Sta su testirali? Ja samo zelim da vidim taj podatak. To je sve. Gde je?

I vidis, to je bas zanimljivo sto za mikrotalasne dakle vazi da je "na onima koji tvrde da to nije tako da nedvosmisleno dokazu stetnost".
Dok za hranu i lekove vazi obrnuto, zar ne?

I tvoji isti argumenti da je vrlo lako napraviti studiju mogu da se iskoriste i za drugu stranu.
Zasto onda niko nije opovrgao ovu "nepeerovanu" studiju? Cak ni myth busters.
[ sanchi @ 17.10.2007. 13:03 ] @
Citat:
Ivan Dimkovic: Pa, opet - nisam primetio da je svet pun peer-review-ovanih radova koji dokazuju neku stetnost mikrotalasne pecnice na hranu. Postoje pojedinacni radovi, ali bez nekog ozbiljnog peer-reviewa, sto je neophodno da bi se zadovoljio naucni rigor.


Citat:

Hans Hertel is the first scientist to conceive of and carry out a quality study on the effects of microwaved nutrients on the blood and physiology of human beings. This small but well-controlled study pointed the firm finger at a degenerative force of microwave ovens and the food produced in them. The conclusion was clear: microwave cooking changed the nutrients so that changes took place in the participants' blood; these were not healthy changes but were changes that could cause deterioration in the human systems. Working with Bernard H. Blanc of the Swiss Federal Institute of Technology and the University Institute for Biochemistry, Hertel not only conceived of the study and carried it out, he was one of eight participants. In 1991 Hans Ulrich Hertel and a Lausanne University professor published a research paper indicating that food cooked in microwave ovens could pose a greater risk to health than food cooked by conventional means.


Kako se meni cini, Dr. Hans Hartel, svajcarski biolog je regularno uradio studiju na svom univerzitetu, a ako je radio sa Bernardom H. Blankom sa "Swiss Federal Institute of Technology and the University Institute for Biochemistry", zar mu nije on bio neki peer? I naucni rad je objavljen.
Ja ne vidim ovde nista sporno?

Posle toga mu je preceno zatvorom i kaznama, dakle progonili su ga. Mozda zato bas nije bilo popularno raditi ove studije.
[ Ivan Dimkovic @ 17.10.2007. 13:08 ] @
Citat:

Kad je proslo standarde? Kakve standarde? Koja klinika, koji univerzitet, kada? Na kom uzorku? Sta su testirali? Ja samo zelim da vidim taj podatak. To je sve. Gde je?


Svaka drzava ima standarde sta nesto namenjeno pripremanju ljudske ishrane mora da zadovoljava - Za Evropu (tj. EU) se propisi mogu naci na europa.eu.int, a ako budem imao vremena - iskopacu ih.

Neke od njih su:

http://ec.europa.eu/enterprise...dization/harmstds/reflist.html

Kucni uredjaj mora da zadovoljava ROHS (da nema toksicnih supstanci, kao i da, vrlo bitno za ovakav slucaj, produkt njegovog rada ne smeju biti toksicne supstance), te razne regulative u vezi elektromagnetnog zracenja (da rad uredjaja ne sme emitovati doze EM zracenja stetne po zdravlje) bez kojeg ne moze imati "CE" logo, a samim tim i ne moze biti u prodaji.

Kad neko bude dokazao da mikrotalasna rerna proizvodi toksicne supstance (koje se, recimo, nagomilavaju u hrani) tokom normalne upotrebe propisane uputstvom, vrlo brzo ce biti zabranjena za proizvodnju i uvoz :)

Citat:

I vidis, to je bas zanimljivo sto za mikrotalasne dakle vazi da je "na onima koji tvrde da to nije tako da nedvosmisleno dokazu stetnost".
Dok za hranu i lekove vazi obrnuto, zar ne?


Gresis - ponovicu, da bi neki uredjaj koji je namenjen pripremanju hrane za ljudsku ishranu usao u upotrebu, mora biti testiran i mora biti u saglasnosti sa propisima - dakle, podrazumeva se da je taj uredjaj neskodljiv za zdravlje ako mu je dozvoljena prodaja/uvoz.

Dakle, imas 2 opcije:

a) Da dokazes da uredjaj nije u saglasnosti sa propisima
b) Da dokazes da propisi nisu u saglasnosti sa naucnim faktima

I jedna i druga opcija su na strani "okrivljujuceg" a ne "okrivljenog" ;-)

Citat:

I tvoji isti argumenti da je vrlo lako napraviti studiju mogu da se iskoriste i za drugu stranu.
Zasto onda niko nije opovrgao ovu "nepeerovanu" studiju? Cak ni myth busters.


Zasto bi? Kada bi krenuli da opovrgavamo svake neosnovane tvrdnje trebalo bi nam dosta novca i vremena, koji je pametnije potrositi na nesto drugo.

Citat:

Kako se meni cini, Dr. Hans Hartel, svajcarski biolog je regularno uradio studiju na svom univerzitetu, a ako je radio sa Bernardom H. Blankom sa "Swiss Federal Institute of Technology and the University Institute for Biochemistry", zar mu nije on bio neki peer? I naucni rad je objavljen.
Ja ne vidim ovde nista sporno?


Ne, "peer review" znaci da review radi potpuno nezavisno lice/tim tj. pozeljno vise njih. To sto se recimo dvoje naucnika sa nekih instituta udruze i napisu rad sa zajednickim zakljuccima je sve samo ne nezavisni peer-review ;-)
[ sanchi @ 17.10.2007. 13:17 ] @
Dobro, dakle zadovoljava standarde u pogledu zracenja i toksicnih supstanci.

Ali ne postoji istrazivanje koje bi pratilo povezanost konzumiranja hrane spremane u mikrotalasnoj i rizika od nekih bolesti, ili opsteg stanja ljudskog organizma koje pokazuje da nije stetno.

Takva istrazivanja su veoma popularna za prehrambene proizvode, a za mikrotalasnu ih nema. Zato sto je to gubljenje novca, koji se korisnije moze utrositi na usavrsavanje bojevih glava npr.

Zasto je besmislica, ako vec postoje naucna istrazivanja koja otvaraju sumnju?







[ sanchi @ 17.10.2007. 13:21 ] @
Citat:
Ivan Dimkovic: Ne, "peer review" znaci da review radi potpuno nezavisno lice/tim tj. pozeljno vise njih. To sto se recimo dvoje naucnika sa nekih instituta udruze i napisu rad sa zajednickim zakljuccima je sve samo ne nezavisni peer-review ;-)

A otkud ti taj podatak da nema "peer" review?
Daj link?

I dalje, nije mi jasno, ako je on doktor na svajcarskom univerzitetu, koji je objavio naucni rad, zasto bi ga radio kao amater? :)
I zasto se to zove naucni rad? No.. pretpostavljam da si ti veci naucni autoritet, pa ces da opovrgnes validnost njegovog naucnog rada, samo kada nadjes dovoljno vremena.
[ sanchi @ 17.10.2007. 13:26 ] @
I ne zaboravi na onu eserihiju koli u mleku na 25C? :)
[ Ivan Dimkovic @ 17.10.2007. 13:30 ] @
Citat:

A otkud ti taj podatak da nema "peer" review?
Daj link?


Opet klasicna logicka greska, nisam ja taj koji treba da dokazuje da peer review ne postoji ;-)

Citat:

I dalje, nije mi jasno, ako je on doktor na svajcarskom univerzitetu, koji je objavio naucni rad, zasto bi ga radio kao amater? :)


Poenta peer-review procesa nije da pokazuje da li je neko amater ili ne, vec da eliminise mogucnost greske ili pogresnih interpretacija eksperimenata koje mogu da se dese svakom - od ucenika osnovne skole do nobelovca.

http://en.wikipedia.org/wiki/Peer_review za vise detalja

Citat:

I zasto se to zove naucni rad?


Zato sto je to rad u oblasti nauke - sto samo po sebi uopste ne mora da znaci nista vise od toga, recimo da su rezultati rada naucno korektni ili pravilno interpretirani.

Citat:

No.. pretpostavljam da si ti veci naucni autoritet, pa ces da opovrgnes validnost njegovog naucnog rada, samo kada nadjes dovoljno vremena.


Spustanje diskusije na ad hominem vredjanja su obicno prvi pokazatelj nedostatka validnih argumenata - ja uopste ne opovrgavam validnost njegovog naucnog rada (za tako nesto bih morao da izvedem iste eksperimente i da pokazem druge rezultate), vec sumnjam da bez detaljnog peer-review procesa (opet: http://en.wikipedia.org/wiki/Peer_review) nije moguce zdravo za gotovo prihvatiti te tvrdnje.

Citat:

Ali ne postoji istrazivanje koje bi pratilo povezanost konzumiranja hrane spremane u mikrotalasnoj i rizika od nekih bolesti, ili opsteg stanja ljudskog organizma koje pokazuje da nije stetno.


Pa jedina povezanost bi bila pojavljivanje toksicnih supstanci ili supstanci koje su poznate da izazivaju poremecaj zdravlja - ne vidim sta bi drugo moglo da izazove bolest.

Citat:

Takva istrazivanja su veoma popularna za prehrambene proizvode, a za mikrotalasnu ih nema. Zato sto je to gubljenje novca, koji se korisnije moze utrositi na usavrsavanje bojevih glava npr.


Ne, nego zato sto mikrotalasna nije hrana, pa se ne moze vrsiti isto testiranje kao i za hranu - vec se vrsi testiranje kao i za svaki drugi kucni uredjaj namenjen procesiranju hrane.

Preskocicu patetiku oko bojevih glava.

Citat:

Zasto je besmislica, ako vec postoje naucna istrazivanja koja otvaraju sumnju?


Ocigledno ne dovoljno. Opet pogledati pod "peer review", jos jednom

Citat:

I ne zaboravi na onu eserihiju koli u mleku na 25C? :)


Kako nismo videli peer-review koji je ponovio iste rezultate, mogu da zakljucim da je pojava eserihije koli posledica eksternog faktora koji nema veze sa mikrotalasnom rernom - mozda neko nije oprao ruke pre eksperimenta.
[ StORM48 @ 17.10.2007. 13:51 ] @
Citat:
sanchi: A otkud ti taj podatak da nema "peer" review?
Daj link?

I dalje, nije mi jasno, ako je on doktor na svajcarskom univerzitetu, koji je objavio naucni rad, zasto bi ga radio kao amater?
I zasto se to zove naucni rad? No.. pretpostavljam da si ti veci naucni autoritet, pa ces da opovrgnes validnost njegovog naucnog rada, samo kada nadjes dovoljno vremena.


http://www.ufoevidence.org/cases/case218.htm

Je l' ovo znači da ovaj "naučni autoritet", gospodin "Dr." ima neoborive dokaze da je video NLO i sad škraba o tome naširoko i nadugačko svud' po internetu?

Imaš li Ti neku zvaničnu dokumentaciju, neke zvanične zdravstvene institucije, gde piše da je mikrotalasna štetna?

Mislim, neprekidno tražiš neke dokaze ovde ("daj link, daj link") i hvataš se za nekog profesora koji je, eto, "dokazao" da je ovo ili ono.

Svašta...

Da Te malo obavestim kako funkcioniše ISO, DIN i TUV sistem standardizacije ukratko: patentiranje je prvi korak, sledeći je studija u okviru koje se analizira upotreba i eventualna štetnost patenta na životnu sredinu (ekosistem), direktno ili indirektno, a treći korak je utvrđivanje da li patent (u ovom slučaju uređaj) nepovoljno utiče na čoveka neposredno (i njegovo zdravlje). Ako je odgovor na treće pitanje potvrdan, aparat NIKADA ne može dobiti atest i samim tim se ne može prodavati u državama čije se institucije poviniju nadležnoj organizaciji za standardizaciju.

Postojanje mikrotalasnih, posebno u Nemačkoj, definitivno iste svrstavaju u bezbedne, jer su nemački zakoni po tom pitanju jedni od najrigoroznijih u Evropi i stiker "TUV" ima težinu veću nego izveštaj Ujedinjenih Nacija (sad više, no ikada).

Mislim, kao što žena ne može da se porodi, a da prethodno ne bude trudna, tako ni neki uređaj ne može dobiti ove sertifikate, a da ne prođe sva moguća i nemoguća ispitivanja. Medicinski uređaji i lekovi su, po ovom pitanju, u daleko "labavijoj" proceduri, usled nedostatka vremena za podrobnije ispitivanje supstanci, koje su i tako trebale "za juče".

Pozdrav
[ sanchi @ 17.10.2007. 14:07 ] @
Sa: http://en.wikipedia.org/wiki/Peer_review
Citat:
An editor is ultimately responsible for the quality and selection of manuscripts chosen to be published, usually basing their decision on peer review.

Ako se ne varam ceo opisani proces podrazumeva da se peer review radi pre objavljivanja? Dakle samim tim sto je objavljen, naucni rad je i prosao peer review u najvecem broju slucajeva?
Sto naravno ne mora da znaci da je u ovim slucajevima postojao/nije postojao.

Beh.. ne zelim i nemam potrebu da dokazujem nekom nesto. Meni ni iz dzepa ni u dzep.

Da ponovim jos jednom, sva opovrgavanja se svode na:
1. sumnje u validnost dosadasnjih istrazivanja, iako su radjena od strane strucnjaka u relevantnim oblastima na relevantnim univerzitetima i objavljena u naucnim casopistima
2. objasnjenje dosadasnje poznate teorije dejstva mikrotalasa na hranu

Meni ni 1 ni 2 nidu dovoljni da budem ubedjena, i ono sto me bas zabrinjava je nedostatak ozbiljnih istrazivanja.
Ocigledno je da pri ovakvoj situaciji i bez dovoljno cinjenica i podataka niko nikoga ne moze da ubedi, i svako je slobodan da veruje u sta hoce.

Ja sam vec procitala dovoljno da ozbiljno sumnjam. Na stranu ta istrazivanja, od juce sam naisla na bar 10ak clanaka zabrinutih lekara koji upozoravaju na mogucu stetnost, i meni je to dovoljno.

Pozdrav












[ Ivan Dimkovic @ 17.10.2007. 14:47 ] @
Pa lepo, svako ima izbor - da koristi ili da ne koristi mikrotalasnu rernu.

Samo imaj u vidu da je mikrotalasna nesto sto vec postoji dosta godina, pa bi se vec do sad sigurno pojavili slucajevi bolesti kreiranih mikrotalasnim rernama - sto se ipak ne desava.

Citat:

Ako se ne varam ceo opisani proces podrazumeva da se peer review radi pre objavljivanja? Dakle samim tim sto je objavljen, naucni rad je i prosao peer review u najvecem broju slucajeva?
Sto naravno ne mora da znaci da je u ovim slucajevima postojao/nije postojao.


Zavisi GDE je objavljen jer rigoroznost review-a zavisi iskljucivo od strane objavljivaca radova. Prestizni naucni magazini i udruzenja imaju vrlo stroge i dugotrajne peer-review procese, dok ima i onih koji to nemaju pa cak i potpuno "otvorenih" konferencija gde se moze objaviti bilo sta.

Rad na koji se ti pozivas je objavljen od strane "Asocijacije za Eko-Agrikulturu" - http://www.acresusa.com/magazines/magazine.htm - koja svakako ne moze imati kredibilitet neke nepristrasne naucne organizacije ili zurnala, jer je asocijacija sa specificnim agendom.
[ StORM48 @ 17.10.2007. 15:00 ] @
Za razliku od tog istraživanja, gde nije NIGDE predstavljeno (a kamoli dokazano) kakve su tačno posledice, osim nekakvih pretpostavki iz postavljenih linkova, prepečena hrana (zagorela, karbonizovana, ugljenisana, nazovi je kako hoćeš) je dokazano kancerogena, od strane raznih institucija i istraživača. Takođe, prženje hrane više puta u istom ulju je još kancerogenije (friteze), pa opet ne u tolikoj meri, da bi to bilo alarmantno.

Obzirom da slični nepobitni dokazi (mutacije) nisu nigde predočeni, kao što je to slučaj kod karbonizacije i višestruke upotrebe jestivog ulja, sumnjam da je išta od toga tačno.

I sad, osim što se da pročitati koješta, meni zaista nije jasno po čemu je zagrevanje u mikrotalasnoj "štetnije" od zagrevanja na vatri, ćumuru, ringli, tiganju, rerni i još koječemu? Ako se u materiju samo malo uđe, jasno je da je (u krajnjoj liniji) svako zagrevanje samo to - zagrevanje. Osim ukoliko se ne vrši u nuklearnom reaktoru. Sve poznate nus-pojave se daju registrovati na ovaj ili onaj način.

MEĐUTIM, "naučnici" koji su "kao" dokazali štetnost mikrotalasne, me ni u jednoj rečenici nisu ubedili na način kako se to od stručnjaka očekuje - objasnivši razliku u strukturi i molekularnom sastavu supstance zagrejane mikrotalasnom i (na primer) plinskom vatrom ispod tiganja?

Ako nema svojstava koja nedvosmisleno razlikuju materiju podvrgnutu jednom i drugom metodom, onda treba tražiti radioaktivnost. Kako ni to nisu našli, ja ne znam na čemu se ove nebuloze temelje?

Da ponovim, emisija mikrotalasa izaziva ubrzanje molekula, koje (kao što je već ovde pisano) podiže temperaturu izložene materije. Cela razlika u odnosu na konvencionalne načine zagrevanja se svodi na to da mikrotalasi, zbog svoje talasne dužine i amplitude, menjajući polaritet od pozitivnog ka negativnom (kao kada bi magnet menjao polove jako brzo) ubrzavaju molekule i time brže zagreju isto parče mesa nego ringla, koja to radi samo od površine i time je "pregoreva". Dakle, tretiranje mikrotalasima nije radioaktivno zračenje X zracima, već elektromagnetno, što je prilično različito. Primera radi, žene nisu svesne da feniranje (koje posebno vole) emituju 55000 puta ozbiljnije zračenje nego mikrotalasna, pa ne vidim da se neki profesor hvata za "problem preteranog zagrevanja mozga savremene žene". Što žure toliko? Kosa će i sama da se osuši?

Dakle, ako bismo išli do krajnjih granica, moglo bi se ČAK reći da je hrana iz mikrotalasne zdravija od hrane pripremljene u rerni (ili na tiganju) jer isključuje nus-pojave tipa karbonizacije, koje su svakodnevnica u našim tanjirima.

Pozdrav
[ sanchi @ 17.10.2007. 15:07 ] @
Citat:
Ivan Dimkovic:
Samo imaj u vidu da je mikrotalasna nesto sto vec postoji dosta godina, pa bi se vec do sad sigurno pojavili slucajevi bolesti kreiranih mikrotalasnim rernama - sto se ipak ne desava.

Ali kako da znam da se ne desava, ako ne postoji istrazivanje koje bi pratilo povezanost bilo koje bolesti sa mikrotalasnim rernama?

Jednostavno nisam ubedjena.

Laik sam, ali me ni te ISO, DIN, TUV i ostale oznake nisu ubedile. Ok, osnovna bezbednost postoji, neosporno. To sam vec i znala. I ne postoji linearna povezanost sa nekom bolescu. I to sam znala.

Ali i alkoholna pica sigurno imaju neki atest, i zadovoljavaju neki standard, i nemaju cak ni nikakvo upozorenje na nalepnici, niti u reklamama, pa opet svi znamo za stetne uticaje alkohola.

To znaci da necu da se momentalno otrujem ako ih konzumiram, ali ne i da nisu stetni.

Pretpostavljam da za stetne uticaje alkohola, uv-zracenja i slicnog postoje statisticka istrazivanja koja pokazuju pojacanje rizika od odredjenih obolenja.
Svi znamo da nece svako ko pije alkohol ili pusi da se razboli.

Cak i ako je povecanje od svega nekoliko procenta u pitanju, pretpostavljam da se smatra da je nesto stetno.

Ni alkohol ni cigarete nisu zabranjeni.



[ sanchi @ 17.10.2007. 15:25 ] @
Citat:
StORM48:
MEĐUTIM, "naučnici" koji su "kao" dokazali štetnost mikrotalasne, me ni u jednoj rečenici nisu ubedili na način kako se to od stručnjaka očekuje - objasnivši razliku u strukturi i molekularnom sastavu supstance zagrejane mikrotalasnom i (na primer) plinskom vatrom ispod tiganja?


Da, to je pravo pitanje.
Ali meni se cini da u medicini nije bas sve samo hemija, i da postoji i dobar deo za sada neobjasnjenih stvari.

Lupam posto sam laik, ali npr. da li postoji objasnjenje zbog cega ljudsko telo ima reakciju na krv posle dijalize? Da li postoji neka razlika u strukturi i molekularnom sastavu kojom se to moze objasniti?

I evo jos jedan deo iz famoznog istrazivanja:
Citat:

Additionally, there was a highly significant association between the amount of microwave energy in the test foods and the luminous power of luminescent bacteria exposed to serum from test persons who ate that food. This led Hertel to the conclusion that such technically derived energies may, indeed, be passed along to man inductively via consumption of microwaved food.

Da li ovo ima ikakvog smisla, i kako se moze objasniti?
[ Ivan Dimkovic @ 17.10.2007. 15:25 ] @
sanchi ,

Vrtimo se u krug - SVAKI nacin termicke hrane obrade je manje ili vise stetan - kako za hranjivu vrednost hrane, tako i za organizam:

- Kuvanje: unistava mnoge vitamine i proteine u hrani
- Przenje: unistava mnoge vitamine i proteine u hrani, opasno za srce, karbonizuje hranu sto moze biti kancerogeno
- Rostilj: unistava mnoge vitamine i proteine u hrani, karbonizuje hranu sto moze biti kancerogeno
- Mikrotalasna: unistava mnoge vitamine i proteine u hrani

Kako god da okrenes, sa termickom obradom nesto gubis, a sa nekim konvencionalnim nacinima spremanja, recimo rostiljem ili przenjem, mozes da povecas kancerogenost hrane. Do sada niko nije utvrdio kancerogenost pripremanja hrane u mikrotalasnoj, posto (normalnom upotrebom) svakako nema karbonizovanja, prema tome - mikrotalasna je cak i "zdravija" od rostilja ili przenja.

Nisam cuo da ljudi prave specijalna naucna istrazivanja za kancerogenost rostilja - pa opet, na ovim prostorima (Srbija) je mikrotalasna najpopularnija za teoretisanje o stetnosti iako se ljudi mahom ocajno lose i nezdravo hrane sa ili bez te mikrotalasne.

Moraces na kraju da biras - izmedju bakterioloske ispravnosti koja se postize termickom obradom i eventualnih stetnih posledica termicke obrade - zivot nije lak ;-)
[ StORM48 @ 17.10.2007. 15:35 ] @
Citat:
Ivan Dimkovic: ...na ovim prostorima (Srbija) je mikrotalasna najpopularnija za teoretisanje o stetnosti...


Nemoj da zaboraviš trafoe i bazne stanice!

Pozdrav
[ sanchi @ 17.10.2007. 16:34 ] @
Citat:
Ivan Dimkovic: prema tome - mikrotalasna je cak i "zdravija" od rostilja ili przenja.

Jel ovo bio zakljucak? :) Ehh..pa prema svemu do sada recenom, ja ne verujem u ovakvu tvrdnju.

Posto nije dokazano ni da je stetnije niti da je manje stetno od konvencionalnih nacina termicke obrade, mislim da je ispravan zakljucak da ni jedno ni drugo nije dokazano i da su neophodna dalja istrazivanja? :)

Citat:
[url=/p1734335]
Nisam cuo da ljudi prave specijalna naucna istrazivanja za kancerogenost rostilja - pa opet, na ovim prostorima (Srbija) je mikrotalasna najpopularnija za teoretisanje o stetnosti iako se ljudi mahom ocajno lose i nezdravo hrane sa ili bez te mikrotalasne.

Moj stomak uglavnom i ne podnosi rostilj, niti preprzenu hranu, tako de mi ne treba nikakvo istrazivanje da ih izbegavam. Da je tema bila kancerogenost rostilja ili karbonizovane hrane, zdusno bih je podrzala. Valjda tu nema dileme, pa nije zanimljivo?

I ne teoretise se samo u Srbiji, nego svuda. A teoretise se i za i protiv, rekla bih. ;)
Meni je ova tema zanimljiva ne samo zato sto sam zabrinuta za stetnost, nego i zato sto mi se cini da nije dovoljno istrazena, i da ima dosta supljina, na moje veliko iznenadjenje.
[ StORM48 @ 17.10.2007. 17:02 ] @
Citat:
sanchi: Ali meni se cini da u medicini nije bas sve samo hemija, i da postoji i dobar deo za sada neobjasnjenih stvari.

Lupam posto sam laik, ali npr. da li postoji objasnjenje zbog cega ljudsko telo ima reakciju na krv posle dijalize? Da li postoji neka razlika u strukturi i molekularnom sastavu kojom se to moze objasniti?


Kod dijalize se menja i sastav i viskoznost krvi, jer se krv, kroz dijalizator filtrira od štetnih materija. Moze doći do sindroma lize tumorskih ćelija, a zbog pucanja ćelija krvi (hemolize) koje su prošle kroz dijalizator ili do pojave nekih antigena nepoznatih našem imunom sistemu, što direktno utiče na prihvat takve krvi kod organizma.

Dijalizator nije prirodno okruženje ćelija krvi, te dolazi do njihovog oštećenja prilikom prolaska kroz aparaturu. Takođe, dijalizator ne može da filtrira krv dobro kao bubrezi (on zapravo oponaša "ispravne" bubrege), a dodatno - sami bubrezi imaju i druge funkcije osim filtriranja krvi. Te druge funkcije nisu deo sposobnosti dijalizatora da "izigrava bubrege".

Takođe, pacijenti dobijaju neku, da tako kažem "pripremu" (infuziju), pre same dijalize, kako bi prihvat bio lakši.

Sve ovo, ipak, nema nikakve veze sa mikrotalasima, pa mi nije jasno zašto je pitanje postavljeno?

Pozdrav
[ Nenad Vranjanac @ 17.10.2007. 18:18 ] @
Citat:
Dakle, tretiranje mikrotalasima nije radioaktivno zračenje X zracima, već elektromagnetno, što je prilično različito.

pa i x-zraci i mikrotalasi su jedno te isto EMZ, razlika je samo sto je kod x-zraka dokazano jonizujuce dejstvo koje je vrlo stetno, za ove druge ne znam

mozda je stetnost mikrotalasne povezana sa posebnim stilom ishrane

Citat:
sanchi: Lupam posto sam laik, ali npr. da li postoji objasnjenje zbog cega ljudsko telo ima reakciju na krv posle dijalize?

npr. metalni hapteni koji se vezu za proteine krvnih celija postaju antigeni? (ne kazem da je taj mehanizam, ali eto to je jedan od logicnih)
[ sanchi @ 17.10.2007. 18:35 ] @
Citat:
StORM48:
Sve ovo, ipak, nema nikakve veze sa mikrotalasima, pa mi nije jasno zašto je pitanje postavljeno?

U pravu si.. Nije trebalo da postavljam. Htela sam nesto da dokazem a nemam skoro nikakva predznanja u toj oblasti.
Moja pretpostavka je bila da postoje pojave koje jos nisu potpuno objasnjene sa hemijske i sa medicinske strane, mada za ovo nemam konkretan primer. Posto sam potpuni laik izabrala sam pitanje koje je mene licno zanimalo a nisam znala objasnjenje, i naravno omasila. Inace tema me jako zanima i imala bih jos pitanja, ali je potpuni off topic pa necu.
Hvala za odgovor!
[ StORM48 @ 17.10.2007. 20:13 ] @
@Nenad Vranjanac
Mislio sam baš na razliku u jonizaciji/radioaktivnosti.
Kod mikrotalasne nema takvih efekata (hrana nije radioaktivna). Na sreću.

Pozdrav
[ zraj @ 17.10.2007. 21:19 ] @
Mikrotalasna:
Posudje i recepti:
http://www.starmaid.com.au/Recipe.aspx
http://www.microwavecookingforone.com/LinksMicrowave.html
[ sanchi @ 17.10.2007. 21:40 ] @
Postoji i posebna tema na es o stetnosti elektromagnetnog zracenja:
http://www.elitesecurity.org/t...less-uredjaja-opasnoomagnetnog zracenja:

A moze se naci i na wikipediji dosta materijala:
http://en.wikipedia.org/wiki/Electromagnetic_radiation_and_health

Stetnost mikrotalasnog zracenja dakle ne moze se svesti samo na termicki efekat, posto postoji i efekat oscilujuceg elektromagnetnog polja visoke frekvencije.
[ Emil Ranc @ 17.10.2007. 22:19 ] @
Pa, ako otvoriš vrata mikrotalasne, sjäbeš sigurnosni prekidač i gurneš glavu unutra, staviš na max power 60 sec, verovatno se nećeš lepo provesti. Što od temperature, što od elektromangnetnog polja visoke frekvencije. Naročito od onog prvog ;)

Ako su vrata mikrotalasne zatvorena dok ista radi, i ako je ista napravljena po standardima - tu nema 'izlivanja' mikrotalasa, ni opasnosti po okolinu, a ponajmanje po hranu koja je doživela pozitivnu promenu temperature. U kući imam mikrotalasnu već skoro 20 godina, i koristimo je svi svakodnevno za podgrevanje svega, i jäbemliga ako mi nešto fali zbog toga.

Elem, kad nešto postoji dugo vremena (tridesetak godina) i svi ga koriste (u zapadnom svetu konkretno, koji broji bar milijardu duša), i ništa im ne fali, pa o čemu mi pričamo onda???

Mada, ako baš ne verujete u to da ne zrači štetno, kupite jedno 15-20 onih sränja protiv zračenja za mobilni, i oblepite mikrotalasnu. Eto rešenja.
[ Nenad Vranjanac @ 17.10.2007. 22:25 ] @
ma ne mora ni da bude stetno. ionako je hrana iz mt odvratna.

moze da sluzi eventualno za podgrevanje mleka. i sendvica ko voli da zvace gumu ;)
[ zoran @ 18.10.2007. 02:14 ] @
Citat:
Nenad Vranjanac: ... i sendvica ko voli da zvace gumu ;)
Pa to ti je kao u horor filmovima...kada ožive mrtvaca...ni on više nije isti ;)

PS:jesi probao nakon toga da turiš sendvič u toster ?..ako nisi probaj.
[ sanchi @ 18.10.2007. 09:30 ] @
Mikrotalasne greju hranu procesom dielektricnog zagrejavanja.

Dielektricno zagrejavanje je fenomen pri kojem radio talasi ili mikrotalasno zracenje greje dielektricni materijal.
Postoje dva osnovna mehanizma kojima neprovodni materijal moze biti zagrejan u EM polju:
1. Elektricna provodnost: protok struje u oscilujucem elektricnom polju omogucava materijalu da absorbuje energiju kao toplotu. Posto protok struje podrazumeva da materijal nije elektricni provodnik, ovo se retko smatra pravim dielektrickim zagrejavanjem.
2. Dipolna rotacija: Molekularna rotacija se pojavljuje u materijalima koji sadrze polarne mlekule koje sadrze elektricni dipolni momenat, koji ce ih izravnati u polju rotiranja; kako polje menja smer, molekuli obrcu smer i ubrzavaju kretanje pojedinacnih molekula ili atoma. Toplota je oblik energije koju poseduje supstanca osobinom vibrirajuceg kretanja, tj. kineticku energiju svojih molekula i atoma.

Dipolna rotacija je mehanizam pod kojim se obicno podrazumeva dielektricno zagrevanje, i najlakse je primetan u mikrotalasnoj rerni gde najefikasnije radi na tecnoj vodi, i mnogo manje na mastima, seceru i zamrznutoj vodi. Razlog je da su masti i secer mnogo manje polarni od molekula vode, i na njih manje uticu elektromagnetne sile koje proizvodi naizmenicna struja.

Ovo je moj pokusaj prevoda sa vikipedije pa se izvinjavam i ogradjujem od mogucih gresaka u prevodu, ali mislim da je to uglavnom to.
Dakle grejanje mikrotalasne je potpuno drugacije od tradicionalnih grejanja jer se oslanja upravo na svoju naizmenicnu elektromagnetnu prirodu i generisanje magnetnog polja kojim deluje na molekule.

Ako elektromagnetno zracenje stetno deluje na ljudski organizam, i povecava rizik od nekih bolesti, to sigurno dolazi upravo od magnetnog delovanja na molekule u telu, koji zbog toga menjaju svoja svojstva, i potencijalno se razgradjuju ili stupaju u neke hemijske procese koji na kraju dovode do bolesti.

Ako konzumiramo hranu ozracenu em talasima na ovaj nacin, zar ovi isti molekuli ne dospevaju u nas organizam i ulaze u sve procese u telu, nebitno sto mi sami nismo bili ozraceni?




[ tdjokic @ 18.10.2007. 09:58 ] @
Citat:
Nenad Vranjanac: moze da sluzi eventualno za podgrevanje mleka. i sendvica ko voli da zvace gumu ;)
Ocigledno nisi isprobao sve mogucnosti mt. Neka hrana iz nje ne da je odvratna, nego nejedljiva, druga je super. Mt je nenadmasna za odmrzavanje duboko smrzunte hrane, za ravnomerno i brzo podgrevanje, a u njoj se mogu spremati i kuvani obroci, sa dosta tecnosti i sastojaka, i to vestom kuvaru ispadne sasvim OK.

Citat:
sanchi: Ako konzumiramo hranu ozracenu em talasima na ovaj nacin, zar ovi isti molekuli ne dospevaju u nas organizam i ulaze u sve procese u telu, nebitno sto mi sami nismo bili ozraceni?
Jesi li nekad citao sta strucnjaci kazu za res pecenu hranu u obicnoj rerni, na rostilju i slicno? Brrrr....

Ne znam ovo oko molekula, ali baren krompir verovatno ima promenjene molekule, kako god ga bario. Skoro svako pripremanje hrane je i neka promena molekula, osim onoga sto jedemo direktno, zivo.
[ Ivan Dimkovic @ 18.10.2007. 10:05 ] @
Citat:
Ako elektromagnetno zracenje stetno deluje na ljudski organizam, i povecava rizik od nekih bolesti, to sigurno dolazi upravo od magnetnog delovanja na molekule u telu, koji zbog toga menjaju svoja svojstva, i potencijalno se razgradjuju ili stupaju u neke hemijske procese koji na kraju dovode do bolesti.

Ako konzumiramo hranu ozracenu em talasima na ovaj nacin, zar ovi isti molekuli ne dospevaju u nas organizam i ulaze u sve procese u telu, nebitno sto mi sami nismo bili ozraceni?


Gresis, visoko elektromagnetno zracenje u predelu mikrotalasa stetno deluje na organizam zbog zagrevanja koje se desava jer mikrotalasi u odredjenim frekvencijama izazivaju oscilovanje molekula vode pa samim tim i njeno zagrevanje (zbog toga tanjir ostane hladan ako ga stavis u mikrotalasnu) - a zagrevanje moze izazvati ostecenje proteina pa samim tim i ostecenje metabolickih procesa u organizmu koji od tih proteina zavise.

Proteini i drugi kompleksni molekuli mogu biti vrlo termo labilni, i na preko 40 stepeni mogu biti permanentno osteceni (recimo, ako pogledas protein koji izgleda kao velika traka molekula, on moze da se "umota" ili "odmota" i prestane da bude funkcionalan). Zbog toga je i povisena temperatura organizma iznad 40 stepeni usled bolesti potencijalno opasna po zivot.

Elektromagnetno zracenje na daleko vecim frekvencijama (X ili Gama zracenja, na primer) je stetno za zivi organizam jer je jonizuce - dakle, moze izazvati direktna ostecenja molekula ako talas "pogodi" molekul, i ne valja ako su ti molekuli u stvari molekuli DNK jer onda moze doci do nepopravljive greske koja propagira u sledecoj generaciji celija (mutacije). Medjutim, X zracenje zaista nema veze sa mikrotalasnim rernama, koje emituju klasicno nejonizujuce EM zracenje na daleko nizim frekvencijama.

Hrana, tj. mrtve biljke i zivotinje nemaju metabolicke procese (ako izuzmemo truljenje), to je valjda jasno - kod njih se zagrevanjem mogu unistiti proteini i ostali kompleksni molekuli koji mogu biti hranjljivi ali, to se desava bez obzira na tip zagrevanja - dakle, vitamine npr. unistavas bilo da hranu peces u rerni ili u mikrotalasnoj - oni se zagrevaju svejedno.

Nema nista specijalno u grejanju mikrotalasne u poredjenju sa grejanjem obicne rerne - osim da mikrotalasna ravnomerno zagreva kompletnu hranu, a rerna to radi neravnomerno od spoljasnjeg dela ka unutrasnjosti.

E, sad, sto ljudima mikrotalasne rerne, mobilni telefoni i bazne stanice predstavljaju takvu tajanstvenu opasnost - to je pre stvar psihologije nego nego bilo cega drugog.
[ StORM48 @ 18.10.2007. 13:50 ] @
@Ivan Dimkovic
Lepo objašnjeno. Uštedeo si mi trud!

@sanchi
Uprošćeno rečeno - niko nije ni rekao da se sam proces zagrevanja (odnosno način) ne razlikuje od konvencionalnog, jer se razlikuje (inače se mikrotalasne ne bi ni zvale tako kako se zovu). Ali, problem je shvatanja ovog procesa i činjenice da je REZULTAT takvog zagrevanja isti!

Dakle, vađenjem hrane iz mikrotalasne se ovaj proces POTPUNO završava. Tj, konačan je i nema radijacije iz hrane! EM zračenje je konačni proces. Ne znam kako da jednostavnije objasnim (?)... ne postoji "zagađenje" hrane.

Sasvim bi druga priča bila kada bi taj sendvič zagrevali u nuklearnom reaktoru. Čak i nakon prestanka dejstva zraka, sendvič bi emitovao radioaktivno zračenje. To pak, nije slučaj ko mikrotalasa.

Tekst sa wikipedije je isto ono što pišemo već danima ovde.

Citat:
sanchi: Ako elektromagnetno zracenje stetno deluje na ljudski organizam, i povecava rizik od nekih bolesti, to sigurno dolazi upravo od magnetnog delovanja na molekule u telu, koji zbog toga menjaju svoja svojstva, i potencijalno se razgradjuju ili stupaju u neke hemijske procese koji na kraju dovode do bolesti.

Ako konzumiramo hranu ozracenu em talasima na ovaj nacin, zar ovi isti molekuli ne dospevaju u nas organizam i ulaze u sve procese u telu, nebitno sto mi sami nismo bili ozraceni?


Ne bre!
EMZ ne izlazi van mikrotalasne i ono NE može da pređe sa tela na telo, jer se nigde ne skladišti. Plastično objašnjeno, to bi bilo isto kao kada bih ja gledao neki matori TV koji mnogo zrači. Da li i Ti možeš da "pokvariš oči", sedeći kraj mene, a ne ispred tog istog TV-a?

I don't think so!

Rezime: EMZ deluje loše na čoveka, ali čovek ne spava u mikrotalasnoj, a opet - mikrotalasi nisu kruške, pa da izlaze van mikrotalasne, stojeći na našem sendviču. Znači, to NIJE ekvivalentno prskanju voća/povrća hemikalijama.

Pozdrav
[ Nenad Vranjanac @ 18.10.2007. 15:19 ] @
posto smo vec usitnili toliko, da dodam par stvari koje smatram bitnim:

jonizujuce zracenje je u manjoj meri stetno kad pogodi dnk, proteine itd. 80-90% stetnih posledica nastaje zbog jonizacije vode u kojoj se ti proteini i dnk nalaze. ta jonizovana voda dalje pokrece lancanu reakciju, nastaju slobodni radikali i tako nastaju ostecenja.

inace ne slazem se da mikrotalasna zagreva podjednako (bar ne sve vrste hrane). stavite u mt paprikas u nepoklopljenom sudu pa cete shvatiti na sta mislim. ;)

meso se najbrze greje, neuporedivo vise od ostalog. tako dobijete vrelo/eksplodirano meso, toplu corbu i hladne krompire.
[ sanchi @ 18.10.2007. 15:29 ] @
Citat:

EMZ ne izlazi van mikrotalasne i ono NE može da pređe sa tela na telo, jer se nigde ne skladišti. Plastično objašnjeno, to bi bilo isto kao kada bih ja gledao neki matori TV koji mnogo zrači. Da li i Ti možeš da "pokvariš oči", sedeći kraj mene, a ne ispred tog istog TV-a?

Mozda kad bih te pojela posle? :)

Ok, locirali smo tacku razdora.
Ja nisam sigurna u ovaj deo.
Ja mislim da to ne mora da bude tako, tj da efekti ne moraju momentalno da se izgube, i da energija moze da se absorbuje u molekulima.

Ako namagnetises neko telo ono se nece momentalno razmagnetisati.

Koliko se secam postoje i neke krive za praznjenje kondenzatora i kalemova. Kako znamo kako se neki molekuli ponasaju u elektricnom smislu?

Kineticka energija koja je u stvari zagrejanost molekula se postepeno gubi. Ako je kineticka energija bila usmerena, i u obliku rotacija izuzetno velike frekvencije, zar ne bi bilo logicno da usled inercije nastave da se rotaciono krecu?

[ sanchi @ 18.10.2007. 15:36 ] @
Citat:
Ivan Dimkovic:
Elektromagnetno zracenje na daleko vecim frekvencijama (X ili Gama zracenja, na primer) je stetno za zivi organizam jer je jonizuce - dakle, moze izazvati direktna ostecenja molekula ako talas "pogodi" molekul, i ne valja ako su ti molekuli u stvari molekuli DNK jer onda moze doci do nepopravljive greske koja propagira u sledecoj generaciji celija (mutacije). Medjutim, X zracenje zaista nema veze sa mikrotalasnim rernama, koje emituju klasicno nejonizujuce EM zracenje na daleko nizim frekvencijama.


Ako pogledas link koji sam stavila videces veoma ozbiljna istrazivanja o stetnosti elektromagnetnih talasa niske frekvencije.
[ Ivan Dimkovic @ 18.10.2007. 16:06 ] @
Citat:

Ja mislim da to ne mora da bude tako, tj da efekti ne moraju momentalno da se izgube, i da energija moze da se absorbuje u molekulima.


A kako to zamisljas da se mikrotalasno zracenje "apsorbuje" u molekulima?

Jel moze neka referenca na neku knjigu iz fizike gde je tako nesto opisano?

Citat:

Ako namagnetises neko telo ono se nece momentalno razmagnetisati.


Pricas o magnetizmu koji nema puno veze sa elektromagnetnim talasima, i "namagnetisati" se mogu iskljucivo tela od gvozdja i nikla - ne i pile ili kutija lazanja :-)

Citat:

Koliko se secam postoje i neke krive za praznjenje kondenzatora i kalemova. Kako znamo kako se neki molekuli ponasaju u elektricnom smislu?


Da bi se "molekuli ponasali u elektricnom smislu" mora postojati elektromagnetna indukcija, dakle morala bi pile da obmotas nekim dobrim elektricnim provodnikom, recimo bakarnom zicom i da ga probodes nekim gvozdjem, a i tada se ne bi nista desilo sa piletom - bilo bi samo izolator ;-)

Citat:

Kineticka energija koja je u stvari zagrejanost molekula se postepeno gubi. Ako je kineticka energija bila usmerena, i u obliku rotacija izuzetno velike frekvencije, zar ne bi bilo logicno da usled inercije nastave da se rotaciono krecu?


Ne. "Kretace" se tj. oscilovati i to u vrlo malom prostoru jako kratko, neki milioniti deo sekunde i onda se vratiti u normalu, jer ce se sva energija izgubiti kroz odavanje toplote.

Citat:

Ako pogledas link koji sam stavila videces veoma ozbiljna istrazivanja o stetnosti elektromagnetnih talasa niske frekvencije.


Mikrotalasi u mikrotalasnoj rerni su talasi tacno odredjene frekvencije, koja i te kako nije niska i kojoj se i te kako znaju bioloski efekti - elem, stetni nisu pod uslovom da je mikrotalasna rerna posteno izolovana - u najgorem slucaju mogu da te opeku.
[ sanchi @ 18.10.2007. 18:46 ] @
Citat:
Ivan Dimkovic: A kako to zamisljas da se mikrotalasno zracenje "apsorbuje" u molekulima?
Jel moze neka referenca na neku knjigu iz fizike gde je tako nesto opisano?

Pogledaj negde definiciju za SAR.
Cesto se govori o njemu kada se prica o zracenju mobilnih telefona, ali generalna definicija je vezana za elektromagnetne talase uopste.

Citat:

The rate at which electromagnetic energy is absorbed in a mass of material divided by the mass. The material usually referred to in most discussions of SAR is living tissues; however the concept of SAR can be applied to any substance living or otherwise.


Dakle stepen u kojem se elektromagnetska materija absorbuje u masi podeljen sa masom. Materijal na koji se najcesce odnosi SAR u diskusijama su ziva tkiva, ali koncept SAR-a se moze primeniti na bilo koju supstancu, zivu ili ne.

Energija se absorbuje tako sto se pretvara u drugu energiju, u ovom slucaju, ako suzimo delovanje samo na vodu, kineticku energiju oscilovanja dipolarnih molekula vode na frekvenciji mikrotalasnog zracenja.

Procitaj jos jednom dielektricko zagrevanje.
Dakle, dok konvencionalni oblici zagrevanja rezultuju samo u povecanom haoticnom kretanju molekula, dielektricko zagrevanje radi tako sto molekuli vode u pulsirajucem elektromagnetnom polju pocinju da rotiraju.

Citat:
Ivan Dimkovic: Pricas o magnetizmu koji nema puno veze sa elektromagnetnim talasima, i "namagnetisati" se mogu iskljucivo tela od gvozdja i nikla - ne i pile ili kutija lazanja :-)


Davno sam ucila i fiziku i hemiju, i nisam ekspert, ali pokusavam da razmisljam logicno, ne morate da me ismevate. :(

Kratko objasnjenje magnetizma:
Svaki elektron je po prirodi mali magnet, obicno su elektroni u magnetu slucajno okrenuti u razlicitim smerovima, bez ikakvog efekta u proseku, ali u magnetu elektroni imaju tendenciju da budu okrenuti na istu stranu, i tako kreiraju magnetnu silu.

Molekul vode takodje poseduju elektricno bipolarni momenat, sto je opste poznato. "Kraj" sa kiseonikom je vise negativan, a "kraj" sa vodonicima vise negativan.

U objasnjenju dielektricnog zagrevanja stoji da se pod dejstvom elektromagnetnih talasa oni rotiraju tako da su im svima pozitivni i negativni krajevi okrenuti na istu stranu, pod dejstvom zracenja.

Zar onda ne formiraju neku vrstu magneta?

Citat:
Ivan Dimkovic: Ne. "Kretace" se tj. oscilovati i to u vrlo malom prostoru jako kratko, neki milioniti deo sekunde i onda se vratiti u normalu, jer ce se sva energija izgubiti kroz odavanje toplote.


Da, energija ce se izgubiti kroz odavanje toplote, odnosno kad se ohladi?
Ali kako za milioniti deo sekunde? Ja sam mislila da se nesto zagrejano u mikrotalasnoj hladi malo duze?

Dakle kada zagrejemo nesto u mikrotalasnoj, treba da sacekamo da se ohladi, da bi ove energije nestalo?

Citat:
Ivan Dimkovic
Mikrotalasi u mikrotalasnoj rerni su talasi tacno odredjene frekvencije, koja i te kako nije niska i kojoj se i te kako znaju bioloski efekti - elem, stetni nisu pod uslovom da je mikrotalasna rerna posteno izolovana - u najgorem slucaju mogu da te opeku.


O ovome smo vec raspravljali, i ne zelim da se ponavljam. Bioloski efekti itekako ne mogu da se znaju ako nisu ispitani, a postoje kontraverzne studije o tome da jesu.

A za frekvenciju takodje mislim da nije mnogo bitno. Stetni su niski jer vise deluju magnetno (elektromagnetno, polarizujuce, elektricno, whatever..), stetni su visoki, jer vise deluju toplotnom energijom, moje logicko zakljucivanje je da je sve izmedju veliki miks jednog i drugog na razlicite nacine.
[ sanchi @ 18.10.2007. 19:24 ] @
Eh da:
Citat:
Ivan Dimkovic: Da bi se "molekuli ponasali u elektricnom smislu" mora postojati elektromagnetna indukcija, dakle morala bi pile da obmotas nekim dobrim elektricnim provodnikom.

Voda u kojoj su rastvorene soli je takodje elektricni provodnik.
[ Nenad Vranjanac @ 18.10.2007. 20:56 ] @
Citat:
sanchi: Da, energija ce se izgubiti kroz odavanje toplote, odnosno kad se ohladi?
Ali kako za milioniti deo sekunde? Ja sam mislila da se nesto zagrejano u mikrotalasnoj hladi malo duze?


e sad da te vidim ivane
[ Nenad Vranjanac @ 18.10.2007. 21:09 ] @
@ sanchi - gle ovako:

da bi mogla da shvatis uticaj emt, MORAS da budes upoznata sa njihovim osnovnim osobinama i nacinima delovanja. u protivnom cete nastaviti da se ne razumete, a i ces izvuci pogresne zakljucke.


znaci: kad izvadis hranu iz mt, nikakvih zaostalih, posledicnih FIZICKIH efekata nema (sem zagrejanosti). nema zracenja, nema struje, nema magneta
sta mislis kako doktori rade sa instrumentima koji su sterilisani cak sa gama zracima?


jedina mogucnost za stetne posledice su hemijske promene u hrani, ali ja o tome nemam podatke. dakle nije nemoguce, ali ja ne znam.
[ djolep @ 18.10.2007. 23:10 ] @
@sanchi
Citat:
sanchi
Kineticka energija koja je u stvari zagrejanost molekula se postepeno gubi. Ako je kineticka energija bila usmerena, i u obliku rotacija izuzetno velike frekvencije, zar ne bi bilo logicno da usled inercije nastave da se rotaciono krecu?


Ovde gresis. Masa je mera inercije. Ovde se radi o veoma malim masama i samim tim o beznacajnoj inerciji.

Citat:
sanchi
Da, energija ce se izgubiti kroz odavanje toplote, odnosno kad se ohladi?
Ali kako za milioniti deo sekunde? Ja sam mislila da se nesto zagrejano u mikrotalasnoj hladi malo duze?


Pogresno shvaceno.. Ivan je rekao "OVA energija ce se izgubiti" sto se odnosilo na energiju rotacije. Naravno nece se bukvalno izgubiti nego ce preci u drugi oblik - u toplotnu energiju za vrlo kratko vreme i ONDA ce se izgubiti odavanjem za neuporedivo duze vreme.
[ zoran @ 19.10.2007. 00:45 ] @
Lepo sam ja napisao tamo negde ..."da sve teži da se izjednači"...mislim...toplo-hladno...pa to uvek i posmatram tako....pile će se ohladiti na sobnu temperaturu i tu će se ukupan proces završiti. Ali bih na sve to dodao da niko pametan ne priprema pile u mikrot.

Nije tačno da mikrotalasna ...ravnomerno zagreva hranu..na primer... sarma ! ...spolja će biti vruća , dok je unutra skroz hladna...šta se desilo ??...desilo se to da se snaga mikrotalasa "istrošila" dok još nije stigla u središte sarme ...mislite o tome dok pripremate jela u mt.

Na primer , televizor , sa klasičnim ekranom (crt) , zrači X , naravno u "dozvoljenim granicama" ...da li su dozvoljene ili ne..prosudite sami kao i za mikrotalasnu ......pa opet svi gledaju tivi.

ps:ne čitajte previše moje postove..možda sadrže X zračenje ..i ne kupujte jeftine kineske mt.
[ Predrag Supurovic @ 19.10.2007. 15:28 ] @
Citat:
Ivan Dimkovic:

Mikrotalasi u mikrotalasnoj rerni su talasi tacno odredjene frekvencije, koja i te kako nije niska i kojoj se i te kako znaju bioloski efekti - elem, stetni nisu pod uslovom da je mikrotalasna rerna posteno izolovana - u najgorem slucaju mogu da te opeku.


Mikrotalasna kuva dubinski, tako da sam uveren da bi ostecenja ozracivanjem bila znatno veca, nego kada se samo opeces, narocito zato sto je otkozno tkivo mnogo osetljivije na visoku temperaturu nego koza.

Citat:
Ivan Dimkovic:
Da bi se "molekuli ponasali u elektricnom smislu" mora postojati elektromagnetna indukcija, dakle morala bi pile da obmotas nekim dobrim elektricnim provodnikom, recimo bakarnom zicom i da ga probodes nekim gvozdjem, a i tada se ne bi nista desilo sa piletom - bilo bi samo izolator ;-)


Ovo ti je kao da tvrdis da gvozdje moras da probodes bakarnom zicom jer se ono ponasa kao izolator. Pilece meso svakako nije izolator, samo ima manji koeficijent provodljivosti od materijala koji se svrstavaju u grupu provodnika. U njemu imam sasvim dovoljno vode i minerala da ono provodi struju i da se u njemu moze indukovati elektricna energija, ako se nalazi u promenljivom magnetnom polju. U mikrotalasnoj rerni je bas to slucaj: em se objekat kuvanja nalazi u promenljivom magnetnom polju, em to polje uopste nije slabo - reda je velicine 1 kW.

[ StORM48 @ 19.10.2007. 16:29 ] @
Na koji tačno način ovo^^^ menja epilog ove diskusije?
Da li pile može da se namagnetiše?

Pozdrav
[ Nenad Vranjanac @ 19.10.2007. 16:46 ] @
Citat:
StORM48: Na koji tačno način ovo^^^ menja epilog ove diskusije?
Da li pile može da se namagnetiše?

[ Predrag Supurovic @ 19.10.2007. 17:22 ] @
Citat:
StORM48: Na koji tačno način ovo^^^ menja epilog ove diskusije?
Da li pile može da se namagnetiše?


Menja ga utoliko sto koriguje dve greske:

- ubedjenje da mikrotalasna opece isto kao sto opece i vruca ringla vec mnogo opasnije (razlika je ocigledna)

- ubedjenje da se u mesu u mikrotalasnoj rerni ne desava elektromagnetna indukcija. Diskutant je tvrdio da meso ne moze da se namagnetise jer nema elektromagnetne indukcije, a zapravo se ne namagnetise zato sto nema magnetni histrezis (ne moze da se namagnetise, cak i kada elektromagnetno polje postoji), a i da ima histerezis, magnetno polje je naizmenicno, a ono moze da posluzi za razmagnetisavaje, a ne namagnetisavanje.
[ Ivan Dimkovic @ 19.10.2007. 17:55 ] @
Da ne bude zabune, Pedja - nisam se ni bavio intenzitetom i nacinom na koji se formiraju opekotine, mislim da je to, iako potpuno tacno, potpuno off-topic jer je ovde akcenat stavljen na stetnost pripremanja hrane u mikrotalasnoj.

Pretpostavljamo da svako ima ispravnu mikrotalasnu, i da nema nameru da vrsi eksperimente gurajuci svoje ekstremitete u istu :)
[ Pirossi @ 14.01.2008. 09:37 ] @
tek sada videh ovu interesantnu temu.

energija fotona em talasa na 2,45 GHz iznosi oko 1x10-5 eV (0,00001 eV), što je apsolutno nedovoljna količina energije da razori bilo kakvu hemijsku vezu, a o jonizaciji tek nema govora.

par godina koristim mikrotalasnu i tako sam se izveštio da i samog sebe zapanjim ponekad :)

mtp spremam supe, pudinge, kokice, rižoto (prste da poližeš), krompire u ljusci (prethodno izbušene viljuškom), povrće za prilog (grašak, šargarepu)...
neukusna hrana!? pa upotrebite začine, zaboga.

neravnomerno zagrevanje jeste problem sa pojedinim namernicama ali mešaš i okrećeš, bušiš i usitnjavaš, dodaješ malo vode ako je namirnica suvlja :)
sve se da srediti treningom.
[ bakara @ 14.01.2008. 17:03 ] @
Citat:
Pirossi

mtp spremam supe, pudinge, kokice, rižoto (prste da poližeš), krompire u ljusci (prethodno izbušene viljuškom), povrće za prilog (grašak, šargarepu)...
neukusna hrana!? pa upotrebite začine, zaboga.

OT; daj napisi kako peces taj krompir u ljusci bas bi da probam
[ Pirossi @ 14.01.2008. 19:23 ] @
operem krompir i izbockam ga viljuškom 3-4 puta sa jedne i isto tako sa druge strane kako bi izlazila vodena para.
poređam po tanjiru u mtp i uključim na najjače (kod mene 700) 10-ak minuta.
potom okrenem krompir i uključim na još 5-10 minuta u zavisnosti od količine krompira tj. više krompira - više zagrevanja.

izvadim iz mtp, stavim u posudu, prekrijem krpom i ostavim 10-15 min. da se hladi i to je to.

ukoliko su krtole velike, preseći ih. na mestu preseka će se formirati korica.

ista količina krompira u šerpi bi se kuvala jedno sat vremena. waste of time & money.

prijatno :)

edit:
u toku pripreme uvek se čačkalicom može proveriti da li je krompir gotov.
a mogu se i dodatno okretati radi ravnomernijeg delovanja mikrotalasa.
[ bakara @ 14.01.2008. 23:10 ] @
@Pirossi

Odlicno, ako imas jos nesto korisno da podelis, slobodno pisi, rado cemo probati...
[ SASA M. @ 15.01.2008. 08:20 ] @
Par jabuka preseces na pola, ocistis, (po zelji ako nisu previse slatke, kasicica-dve secera odozgo, malo cimeta (i to po zelji), 3-4min na max. Ako su jabuke socne, dovoljno je ~3min. ako nisu onda duze. Mogu i cele, ali ovako imas razlog da im dodas secer odozgo.
[ SASA M. @ 15.01.2008. 08:24 ] @
Citat:
Pirossi
edit:
u toku pripreme uvek se čačkalicom može proveriti da li je krompir gotov.
a mogu se i dodatno okretati radi ravnomernijeg delovanja mikrotalasa.


Obicno ga spremam za 8-9min zavisi i od kolicine krompira, proveravam tako sto rukom malo stisnem najveci komad. Mada moze i cackalicom.
[ Pirossi @ 15.01.2008. 08:49 ] @
Kokice:
Citat:
malo nauljim vatrostalnu posudu, sipam kukuruz da prekrije dno i posolim.
ubacim na najjače i krenu da se kokaju.

ono na šta treba obratiti pažnju je to da iskokane kokice počinju da gore (pocrne) tako da je neophodno pratiti stanje i gotove kokice sipati u drugu činiju.

prvi turnus je problematičan dok se ne zagreju posuda i pećnica, kasnije je lakše.

gotove kokice preliti rastopljenim margarinom ili puterom, eventualno dodati još soli i uživati.

činiju u kojoj ste spremali kokice ne spustati odmah u sudoperu da vam, zbog velike razlike u temperaturi, ne pukne. empirijski dokazano


Paradajz punjen jajima i povrćem:

Citat:
Sastojci:
- 4 srednja okrugla paradajza,
- pola veze sezonske zeleni,
- 2 kašike prezle
- 75g šunke,
- 2 kašike izrendanog sira,
- 2 jajeta,
- beli mleveni biber,
- 100g konzerviranog paradajza,
- 1 kašika maslinovog ulja,
- so.

Postupak:
Paradajz oprati i osušiti. Nožem odrezati vrhove i kašikom odstraniti unutrašnjost. Iznutra posoliti. Zelen oprati, osušiti i sitno iseckati. Na šporetu bez masnoće propržiti prezle. Šunku sitno iseckati. Pomešati zelen, prezle, šunku, izrendan sir i jaja. Začiniti biberom, solju i tim filom napuniti paradajz. Iseckati sitno poklopce paradajza u posudi za pečenje ih pomešati sa izvađenim paradajzom, paradajzom iz konzerve (pireom), maslinovim uljem, posoliti i pobiberiti. Na tu smesu poređati punjeni paradajz, poklopiti i peći 4 minuta na najjačoj snazi mikrotalasne pećnice.


ovo je dobro. samo nemojte da preterujete sa prezlom. one služi kao svojevrstan cement (da veže sastojke) tako da ako vam se "omakne" možete ga koristiti kao smrtonosni projektil :)

Pirinač kao prilog:
Citat:
operem pirinač (1/2 - 1 čaša) i ostavim ga malo u vodi. iseckam malo crnog luka i prelijem zejtinom te zapečem na najjače jedno 3-5 min. ondak ubacim pirinač i malo te "Zlatne mešavine" (grašak, šargarepa, kukuruz). posolim i začinim, nalijem vodom, poklopim i stavim na najjače 20-ak min [ili duže... po potrebi]

e sad, povremeno proveravam u kakvom je stanju i dolivam vodu.

za pileće belo/filete dušu dalo kao prilog. a i lepo izgleda.


hint: hrana se nakon vađenja iz mikrotalasne "kuva" još neko vreme u sopstvenoj toploti. period varira od količine i konzistentnosti namirnice, jedno 5-10min.
[ Fabolous19 @ 15.01.2008. 14:45 ] @
Ovo je odlicno!!!!:) Zna li neko neki link,gde se mogu naci nacini pripreme hrane u MP,tj.recepti???
[ Pirossi @ 15.01.2008. 15:55 ] @
ranije sam kupio simpatičnu knjižicu Kuvar za mikrotalasnu pećnicu, autorke Snežane Topić u izdanju ARUNA.
kupljeno u ***-u za 150din.
nije obimna, fini recepti a skoro pola knjige je uputstvo šta i kako oko mikrotalasne, koje posuđe etc.

za recepte sa Neta, evo nešto mojih bookmarkova:
http://www.recipezaar.com/r/144/138
http://southernfood.about.com/od/microwaveovens/
http://www.microwaveassociation.org.uk/recipes/index.php
http://www.123easyaspie.com/micro.html

inače, u online receptima figurira nekakav crust plate tj. tanjir pomoću koga je moguće dobiti koricu na testima, kolačima.



tako nešto nisam video u BG-u.

[Ovu poruku je menjao momsab dana 17.01.2008. u 22:07 GMT+1]
[ Fabolous19 @ 15.01.2008. 17:27 ] @
Hvala Puno!!!!!
[ DarkHorus @ 04.02.2008. 13:03 ] @
hehe ovo se pretvorilo u "how to become most handy with microwawe" !
steva karapandza, kad bi pisao ovde, prvi posto bi mu bio:

o.O


salu na stranu. mislim da je malo skrenula tema od pitanja. stetna ili ne?

naravno da - DA.

zasto?

na gas, ringlu - hrana se greje putem infracrvenog zracenja (toplota),
dok se u mikrotalasnoj hrana - ZRAČI. DA, ZRAČI.
[ Ivan Dimkovic @ 04.02.2008. 13:15 ] @
Citat:

na gas, ringlu - hrana se greje putem infracrvenog zracenja (toplota),
dok se u mikrotalasnoj hrana - ZRAČI. DA, ZRAČI.


Cek sad, ako je "na gas, ringlu" u stvari infracrveno zracenje, sto si onda samo velikim slovima obelezio "zracenje" mikrotalasne? :-)

Uopste, totalno je interesantno proucavati genezu reci "zracenje" u srpskom jeziku. Izgleda je u srpskom rec "zracenje" sinonim sa raspadom Uranijuma 235 :)
[ DarkHorus @ 04.02.2008. 13:20 ] @
infracrveno zračenje je postojalo u prirodi kroz čitavu ljudsku istoriju, i korišćeno je za pripremanje hrane.
stoga, ne ostavlja posledice na hrani. mikrotalasno zračenje je tehničko zračenje, praktično, hrana se ne greje u pravom smislu te reči, već se zrači. pogledaj skalu zračenja.
tačnije, molekuli hrane (vode u ovom slučaju) se pobuđuju (razmrdavaju) - sto u krajnjoj liniji ima efekat zagrevanja
[ DarkHorus @ 04.02.2008. 13:54 ] @
prvo, mikrotalasno zracenje je radio talas,
sa frekv od oko 2,45GHz, sto ce reci da je to
elekrtomagnetno zacenje. voda

je bipolar. i nalazi se u polju elektromagnetnog zacenja
(mikrotalasna), i u tom polju se kao polar okrece u pravcu

sila polja (em polja). ako je polje jako, pri tome
ce se jos i izduziti. usled prirode mt zracenja,
ovo se vrlo brzo

ponavlja, sto uzrokuje da se svaki bipolarni jon
"napuni" kinetickom energijom sto se na kraju manifestuje
kao

zagrevanje (jer se energija kretanja pretvara u topl en).
e sada, ovo je slicna situacija kao i sa "obicnim"

infracrvenim zracenjem (toplota), koju svi osecamo.
sta je razlika? mikrotalasi za razliku od IC zracenja
imaju JAKO POLJE. posto je MT zracenje talas, sastoji
se iz elektricnohg i magnetnog "dela" talasa. zato je to
EM zracenje.
posto elektro zracenje zna da bude jako, svi molekuli
mogu da se jonizuju pod dejstvom toliko jakog zracenja.
a to se desava. atom gubi elektron. posto je voda
provodnik, a hrana je sadrzi, cela se hrana u mikrotalasnoj
pretvori u provodnik, koji "kupi" em zracenje.
u zavisnosti od toga koliki je otpor hrane, takva ce se
i struja indukovati u samoj hrani. ovo vam se svidja???
deluje bas zdravo.... treba li da nastavljam ?
[ Ivan Dimkovic @ 04.02.2008. 13:56 ] @
Pa molekuli se "pobudjuju" i obicnim grejanjem, jedina razlika je sto se pri "obicnom" grejanju "pobudi" vise molekula blizim grejnom telu, dok se kod mikrotalasnog zracenja hrana ravnomernije zagreva.

Citat:

infracrveno zračenje je postojalo u prirodi kroz čitavu ljudsku istoriju, i korišćeno je za pripremanje hrane.


Pa sad... dok ljudi nisu izmislili pravljenje vatre, jeli su zivu hranu - sto ne znaci da je ziva hrana pametniji izbor od termicki obradjene. To sto je covek ovladao mikrotalasnim zracenjem kasnije ne znaci da je takav nacin pripremanja hrane bolji ili losiji od starijih.

Citat:

posto elektro zracenje zna da bude jako, svi molekuli
mogu da se jonizuju pod dejstvom toliko jakog zracenja.
a to se desava. atom gubi elektron. posto je voda
provodnik, a hrana je sadrzi, cela se hrana u mikrotalasnoj
pretvori u provodnik, koji "kupi" em zracenje.
u zavisnosti od toga koliki je otpor hrane, takva ce se
i struja indukovati u samoj hrani. ovo vam se svidja???
deluje bas zdravo.... treba li da nastavljam ?


Ne svidja nam se... samo to nije istina ;-) Mikrotalasno zracenje nije jonizuce, pa od cele te price nema nista.
[ McKracken @ 04.02.2008. 17:23 ] @
Citat:

i struja indukovati u samoj hrani. ovo vam se svidja???
deluje bas zdravo.... treba li da nastavljam ?



Ne treba da nastavljas jer se to NE desava.
Prvo skapiraj kako MT radi pa onda plasi ljude po forumima.

[ momsab @ 04.02.2008. 18:45 ] @
zamolio bih sve nove diskutante da prvo procitaju celu temu
takodje, zamolio bih sve da ne idu u offtopic i ponavljanje vec recenog

hvala na razumevanju

p.s. i bez recepata ;)
[ SASA M. @ 05.02.2008. 01:54 ] @
Kako je krenulo, vidim da cemo one nase krompire iz recepata koristiti kao `kumulatore struje, a ne za `ranu.
[ DarkHorus @ 05.02.2008. 08:31 ] @
Direktno pitanje za moderatore:

ZBOG CEGA SU MOJI POSTOVI OBRISANI ???

a) nekoga sam povredio ?
b) izneo sam gomilu rekla kazale bez iole tacnih / relevantnih / istinitih tvrdnji ?
c) procitao sam CELU temu, i smatrao sam da se javila potreba da se nesto MALO PRECIZNIJE OPISE
tako da u principu nista nije BILO PONAVLJANO
d) ako je i bilo sitnije o/t-a to je sve u cilju sagledavanja sirih konsekvenci koje ova tema vuce za sobom
e) gde je onda tu duh FORUMA ? i / ili ajde da budem slobodan - slobode govora?

[Ovu poruku je menjao DarkHorus dana 05.02.2008. u 09:42 GMT+1]
[ McKracken @ 05.02.2008. 09:46 ] @
Ne znam sta moderator misli ali iz prethodnih poruka izbija odgovor pod B

Narocito ovaj deo:
Citat:
atom gubi elektron. posto je voda
provodnik, a hrana je sadrzi, cela se hrana u mikrotalasnoj
pretvori u provodnik, koji "kupi" em zracenje.
u zavisnosti od toga koliki je otpor hrane, takva ce se
i struja indukovati u samoj hrani


Da se ovo desava, rezultat SVAKOG grejanja u MT bi bio gomila tesko oksidisane hrane.
Nema indukcije, nema oksidacije.
Nema elektro i magnetnog "dela" talasa.
[ Ivan Dimkovic @ 05.02.2008. 09:49 ] @
Citat:

ZBOG CEGA SU MOJI POSTOVI OBRISANI ???


Zato sto nisu u skladu sa normama kvaliteta ovoga foruma - osim elementarnih neistina (zabluda?) kada su sami mikrotalasi u pitanju, preko totalno off-topic kafanske price o "nauci kao zaveri korporacija" pa sve do jako loseg i nekonzistentnog izrazavanja u vise nepotrebnih postova.

Sorry, takvi postovi nisu za ovaj forum. Ili popravi nacin izrazavanja i trudi se da iznosis objektivne cinjenice, ili se uzdrzi od postovanja na ovoj temi.

Hvala.


[ DarkHorus @ 05.02.2008. 10:03 ] @
ok. i get it all.

@ Ivan Dimkovic
te ELEMENTARNE NEISTINE su najobicnije naucne teorije koje se uce cak i u srednjim skolama.
da krenemo od toga. i kao konstruktoru i tehnologu velikih visokonaponskih elektricnih motora, zamolio bih te da mi konzistentno objasnis STA TO nije tacno? najozbiljnije. ako su to neistine, zasto ih nisi ostavio, kao strucno i kompetentno lice, obrazlozio zasto, pa da se i ostali smeju?
dalje- citiram Te "ako loseg i nekonzistentnog izrazavanja u vise nepotrebnih postova" - to je TVOJ subjektivni stav. nista od toga nije:
a) nekonzistentno
b) NEISTINITO
c) ne vredja nikoga

dalje:
citiram Te: "Sorry, takvi postovi nisu za ovaj forum. Ili popravi nacin izrazavanja i trudi se da iznosis objektivne cinjenice, ili se uzdrzi od postovanja na ovoj temi." - a za koji forum su tacno? i sta u mom izrazavanju ne valja? nisam dovoljno "tehnicki"? "forumaski"? "predrasudarski"? mani me mito. a sto se tice objektivnih cinjenica poseti nekoliko predavanja na ETF-u. drugarski savet. TI NE OBMANJUJ LJUDE.

@McKracken
edukuj se tehnicki, pa onda pricaj takve stvari. otherwise - shut up. nemam sta drugo da ti kazem.

[ McKracken @ 05.02.2008. 10:16 ] @
Sad sam gledao indeks, hmm..
Tamo pise da sam edukovan.


Cinjenica je da tvoje "teorije" imaju logiku dok ne izgube smisao jer promasis elementarne stvari.

[ DarkHorus @ 05.02.2008. 10:21 ] @
kako TACNO edukovan? i kako to da se ukoliko si na pravi nacin edukovan, nista od prethodnog nije "zalepilo" za tebe?
ako nista imas wikipediju. izvoli. no offence :P
[ McKracken @ 05.02.2008. 10:32 ] @
Sorry, ali ponasas se kao pravi elektricar, koji svugde vidi struju i kad je nema i tesko mu je da zamisli druge procese. Ne znam da li su ti rekli, ali na 300 metara od ETF-a postoji jos fakulteta.

Pravac wikipedija, saznaj sta je oksido-redukcija pa se vrati. Onda ces videti koliko su lupio:

Citat:
atom gubi elektron. posto je voda
provodnik, a hrana je sadrzi, cela se hrana u mikrotalasnoj
pretvori u provodnik


http://en.wikipedia.org/wiki/Oxidation

Vidis li korelaciju?

[ DarkHorus @ 05.02.2008. 10:37 ] @
Oxidation describes the loss of electrons by a molecule, atom or ion

sa wikija

tacno sto sam i rekao
[ srki @ 05.02.2008. 11:17 ] @
Citat:
DarkHorus:
prvo, mikrotalasno zracenje je radio talas,
sa frekv od oko 2,45GHz, sto ce reci da je to
elekrtomagnetno zacenje.

I infracrveno zracenje je eleltromagnetno zracenje.

Citat:
posto elektro zracenje zna da bude jako, svi molekuli
mogu da se jonizuju pod dejstvom toliko jakog zracenja.

Gde si ovo procitao? Je l' mozes da ostavis neki link ka toj studiji da mikrotalasna jonizuje hranu?

Citat:
a to se desava. atom gubi elektron. posto je voda
provodnik, a hrana je sadrzi, cela se hrana u mikrotalasnoj
pretvori u provodnik, koji "kupi" em zracenje.
u zavisnosti od toga koliki je otpor hrane, takva ce se
i struja indukovati u samoj hrani. ovo vam se svidja???

To nije tacno, mada i da jeste opet ne razumem sta hoces ovim da kazes. Sta i ako se indukuje struja?
[ DarkHorus @ 05.02.2008. 11:32 ] @
citat:
"I infracrveno zracenje je eleltromagnetno zracenje."

jeste. samo usled svoje drugacije talasne prirode (frekvencije) ima drugaciji uticaj na zagrevanu hranu od MT.
to i pokusavam da objasnim.

link? ono su fundamentalni principi polja. ukoliko postoji polarni jon u polju on ce se (manje ili vise) promeniti. kako? pa jonizovace se. nije polje nesto sto "samo prodje" i - gotovo. Postoje posledice. to mi je i cilj - da ljudi stave prst na celo glede svega ovoga (ako sada vec to uopste ima smisla...koliko vidim, al ajd...)

dalje, moram te citirati:
"To nije tacno, mada i da jeste opet ne razumem sta hoces ovim da kazes. Sta i ako se indukuje struja?"

STA NIJE TACNO??? okreni wiki, pa se javi. onda ces razumeti, ako ne - rado cu objasniti.
i, da, indukuje se struja. prosto jer se telo (zagrevan hrana) nalazi u EM polju.

ljudi, vi mene skroz pogresno shvatate! necu ja nikome da pokopam mikrotalasnu. ko voli nek izvoli!
tema je jeli stetno ili nije. zasto je ZABRANJENO reci NAJORDINARNIJE principe fizike, i razjasniti uticaj?
nikome ja nisam zelo lose, au contraire.
cisto, ako je ikako moguce, u ovom (zagadjenom) svetu - treba se cuvati od dodatnih (a) nepotrebnih izvora zagadjenja.
i zracenje je zagadjenje. cak ako cemo tako, ni MT pecnica nije idealno izolovana prilikom svog rada.
svaka polemika na temu: jeli to "ispod" ili "iznad" neke "preporucene", "dozvoljene" itd vrednosti - je izlisna.
FAKAT je da zagadjene postoji.
[ srki @ 05.02.2008. 11:43 ] @
Citat:
DarkHorus
link? ono su fundamentalni principi polja. ukoliko postoji polarni jon u polju on ce se (manje ili vise) promeniti. kako? pa jonizovace se.

Pa nece! Nije svako zrazenje jonizujuce. Inace bi i infracrveno zracenje jonizovalo hranu.

Citat:
nije polje nesto sto "samo prodje" i - gotovo. Postoje posledice.

Naravno da postoje: zagreva se hrana, bas ono sto i zelimo.

Citat:
dalje, moram te citirati:
"To nije tacno, mada i da jeste opet ne razumem sta hoces ovim da kazes. Sta i ako se indukuje struja?"

STA NIJE TACNO??? okreni wiki, pa se javi. onda ces razumeti, ako ne - rado cu objasniti.

Evo okrenuo sam wiki: http://en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven
i tu pise: A microwave oven works by passing non-ionizing microwave radiation, usually at a frequency of 2.45 GHz (a wavelength of 12.24 cm), through the food.
i dalje: The radiation produced by a microwave oven is non-ionizing. As such, it does not have the specific cancer risks associated with ionizing radiation such as X-rays, ultraviolet light, and high-energy particles. Long-term rodent studies to assess cancer risk have so far failed to clearly identify any carcinogenicity from 2.45 GHz microwave radiation at chronic (large fraction of life span) exposure levels, far larger than humans are likely to encounter even from leaking ovens.[6][7]
a evo i linkova ka naucnim istrazivanjima:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9806599
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9453703

Sada bih tebe zamolio da ostavis linkove ka studijama koje pokazuju da je zracenje u MP jonizujuce.

Citat:
i, da, indukuje se struja. prosto jer se telo (zagrevan hrana) nalazi u EM polju.

1. Ok, i infracrveno polje je EM polje pa bi onda po tebi i to polje indukovalo struju
2. Sta onda ako se indukuje struja, zasto ti je to bitno?

Citat:
Zasto je ZABRANJENO reci NAJORDINARNIJE principe fizike, i razjasniti uticaj?

Ne, to nije zabranjeno ali ovo sto ti radis nije ostavljanje cinjenica vec laickih tvrdnji bez ikakvih linkova kojima bi ih podupreo. To mozes da radis na forumu madzone ali ovo je ozbiljniji forum. Evo ja sam ostavio linkove a ti si to izbegao iako sam te pitao. To nije bas zdrava diskusija.

Citat:
cisto, ako je ikako moguce, u ovom (zagadjenom) svetu - treba se cuvati od dodatnih (a) nepotrebnih izvora zagadjenja.
i zracenje je zagadjenje.

Pa vise ti zraci rerna nego mikrotalasna a to zracenje ce lakse da ti jonizuje molekule nego mikrotalasi. Pogledaj sliku:

[ DarkHorus @ 05.02.2008. 11:56 ] @
http://www.thehealthierlife.co...icle/3568/microwave-ovens.html

http://healbuildings.com/Microwave_Ovens/microwave_ovens.html

http://www.nexusmagazine.com/articles/microwave.html

izguglaj malo.
i na TVOJOJ slici ispod microwawe - pise induces hi currents. sta ja dalje da se upljuvavam objasnjavajuci ?
i zasto uopste neko tvrdoglavo brani MT? ako postoji i dasak sumnje, zdravorazumski je makar se zapitati, promisliti, povezati.

da se dalje ne raspavljamo, ne interesuje me da dalje dokazujem / opovrgavam ... sta ja znam bilo koga.

oblivion might be a bless.

uzivajte.

nista nisam rekao
[ McKracken @ 05.02.2008. 12:02 ] @
Pa pogledaj gde pise da se kidaju veze!

Citat:
Oxidation describes the loss of electrons by a molecule, atom or ion

sa wikija

tacno sto sam i rekao


Odlicno.

Jedini problem je sto te oksidacije nema :)

edit: Joj.. pa wikipedija je eminentna institucija prema ovim linkovima.

Citat:
Analysis and Remediation
of 'Sick' Buildings

Magnetic and Electric Field Testing and Mitigation
Testing and Identification of Air Contaminants
Mold, Mildew, Bacterial Sampling
Pesticide Testing
Volatile Organic Compounds Testing
Remediation of Dampness Sources
Detection and Remediation of Earth Energies



ili jos jace

Citat:

NEXUS is an international bi-monthly alternative news magazine, covering the fields of: Health Alternatives; Suppressed Science; Earth's Ancient Past; UFOs & the Unexplained; and Government Cover-Ups.


[ srki @ 05.02.2008. 12:08 ] @
Citat:
DarkHorus:izguglaj malo.

Guglao sam ali nisam nasao ni na jednu studiju koju ti ili neki drugi pominju. Evo treci put te pitam kada ces da ostavis neki link ka studiji koja kaze da MP jonizuje hranu?

Citat:
i na TVOJOJ slici ispod microwawe - pise induces hi currents. sta ja dalje da se upljuvavam objasnjavajuci ?

Pa evo 3. put te pitam, i sta onda ako se indukuje struja? I koliko se to struje indukuje u hrani koja nije od metala?

Citat:
i zasto uopste neko tvrdoglavo brani MT?

Niko ne brani tvrdoglavo MT ali ti tvrdoglavo napadas MT a nisi ostavio link ni ka jednoj studiji nego samo linkove ka nekakvim tudjim sajtovima koji isto tako pominju nekakve naucne studije bez ikakvih linkova. Npr. ovaj NEXUS koji se bavi vanzemaljcima?!? To je tebi relevantan izvor?
Ja sam guglao i guglao i nisam uspeo da nadjem link ka jednoj naucnoj studiji o stetnosti MP u odnosu na klasicnu rernu. Vise sam nalazio na linkove o stetnosti klasicnog pripremanja hrane, npr. kada stavis pile u rernu da bi imao onako hrskavu i kancerogenu koricu.

Citat:
ako postoji i dasak sumnje, zdravorazumski je makar se zapitati, promisliti, povezati.

Pa ja te zbog toga i pitam ali ti nikako da ostavis neki link koji kaze da MT jonizuje hranu. Kad ces to da uradis, zasto mi ne pomognes ako se vec interesujem o stetnosti MT?

Citat:
da se dalje ne raspavljamo, ne interesuje me da dalje dokazujem / opovrgavam ... sta ja znam bilo koga.

Ja se ne raspravljam nego ti odgovaram normalno na tvoje tvrdnje i postaljvam pitanja (npr. gde si video to o jonizovanju) ali ti ne odgovaras.

Citat:
oblivion might be a bless.

Vazi ako tako kazes, ja ne bih znao.
[ sanchi @ 07.09.2008. 15:29 ] @
Izvinjavam se što ponovo oživljavam ovu već podugačku i staru temu, ali sam slučajno nabasala na nešto što mi liči na istraživanje koje pokazuje štetnost mikrotalasne.

Studija sa poljoprivrednog fakulteta u Jordanu, ali meni kao laiku izgleda valjana i izlistana je u registrovanoj publikaciji.

U pitanju je istraživanje promene nivoa holesterola i 7-ketoholesterola u mleku nakon različitih zagrejavanja, a pdf se može skinuti sa:
http://www.pjbs.org/pjnonline/fin265.pdf

Da citiram zaključak:

Citat:

Microwave heating seems to be highly detrimental to quality compared to the other heating method due to its unique heating mehanism. These results were in agreement with those obtained by (Albi et al., 1997a,b); Yoshida and Kajimoto (1994) and Yoshida et al. (1991) that heating of oil The formation of COPs as a result of heating is expected because heating positively increases lipid oxidation in the presence of air, prooxidant and radicals that enhance the formation of cholesterol oxides (Kumar and Singhal, 1991; Morgan and Armstrong, 1992).

Conclusions: Cholesterol oxides in particular 7-ketocholesterol, which are considered carcinogenic, were not detected in fresh milk, while all of the applied heating treatments led to the formation of cholesterol oxides at different levels. Conventional heating of milk (pasteurization and boiling) caused formation of these oxides with significant differences. Flash pasteurization gave the lowest level followed by low temperature long time pasteurization (63±1.0oC for 30 min), pasteurization for 5 min at 95±1.0oC, and boiling for 5 min without significant differences between them.

On the contrary,microwave heating milk caused a significant increase in the level of the COPs, which puts a big question mark on the use of microwave oven in food processing and preparation.

The oxidation level in UHT milk produced from milk powder (reconstituted milk) was significantly higher than those of UHT produced from fresh milk. This draws our attention towards unsuitability of the use of milk powder in the production of UHT milk ( multiheating effect).


Dakle mirotalasno zagrejavanje je uzrokovalo značajan porast nivoa ovog 7-ketoholesterola, koji se smatra karcinogenim.
Ako se neko razume u hemiju i jedinice veličina može da razjasni i odnose, pošto se ja nisam snašla.

Ne da znam šta je 7-ketoholesterol, ali naidjoh na urlu:
http://www.sciencedirect.com/s...179f72ef041dfe51521591b5a392a2

sledeću rečenicu:

Oxysterols such as 7-ketocholesterol and 25-hydroxycholesterol formed under enhanced oxidative stress in the brain are suggested to induce neuronal cell death.


Pdf se može skinuti, a u referencama na kraju je izlistana cela serija raznih naučnih radova na tu temu, u koje na žalost ne mogu da steknem uvid.

Pozdrav







[Ovu poruku je menjao sanchi dana 07.09.2008. u 17:05 GMT+1]
[ Milos_bgdd @ 07.09.2008. 15:55 ] @
Sve u svemu mikrotalasna Ne .......
[ OffShore @ 07.09.2008. 20:20 ] @
do pre par godina Rusi su imali stotine studija o stetnosti MW i dokaza da izaziva leukemiju medjutim neko je ixbrisao sve linkove i na google i yahoo, nema vise
[ Marko Enter @ 08.09.2008. 14:10 ] @
Pusti ti ruse i njihova ispitivanja, mikrotalasna nije nista stetnija od obicne rerne, mikrotalasna pec je lepo okloplkjena i zracenje ne moze da izlazi napolje

pozdrav Marko
[ sanchi @ 09.09.2008. 11:37 ] @
Citat:
Marko Enter: Pusti ti ruse i njihova ispitivanja, mikrotalasna nije nista stetnija od obicne rerne, mikrotalasna pec je lepo okloplkjena i zracenje ne moze da izlazi napolje

pozdrav Marko


Kao prvo, ispitivanje nije rusko.
Slazem se da mikrotalasna zaista sama po sebi nije stetna, jer zracenje ne moze da izlazi napolje. Stetno je konzumiranje hrane koja je pripremljena u mikrotalasnoj.

Da li umesto iskazivanja svog cvrstog ubedjenja da procitas prvo istrazivanje o kome se radi i ukazes na neki konkretan propust, ili objasnis kako nije stetna ako npr u mleku usled drugacijeg nacina zagrevanja proizvodi neuporedivo vise kancerogene materije koja izaziva umiranje celija mozga od drugih nacina zagrevanja.

Hvala
[ bakara @ 09.09.2008. 13:19 ] @
Citat:
sanchi:
Da li umesto iskazivanja svog cvrstog ubedjenja da procitas prvo istrazivanje o kome se radi i ukazes na neki konkretan propust, ili objasnis kako nije stetna ako npr u mleku usled drugacijeg nacina zagrevanja proizvodi neuporedivo vise kancerogene materije koja izaziva umiranje celija mozga od drugih nacina zagrevanja.

Hvala

A da li si se ti potrudio da procitas ovu temu i objasnjenja raznih istrazivanja?
[ StORM48 @ 09.09.2008. 13:25 ] @
E jbt, ovi mythbusteri počeli da iskaču na sve strane...

Zavere, štetno ovo, štetno ono...
A kosmičko zračenje, zašto niko ne piše o tome?

A inače je jordanski fakultet mnogo kredibilna institucija... sav se smrznem kad čujem da su oni objavili neku svoju studiju. To 100% znači da je tačna. Krenuli ljudi masovno da kupuju jahte u Jordanu, pa se prenerazili tih silnih mikrotalasnih na njima.

Džizzz...

Pozdrav
[ Marko Enter @ 09.09.2008. 20:56 ] @
Citat:
sanchi
Slazem se da mikrotalasna zaista sama po sebi nije stetna, jer zracenje ne moze da izlazi napolje. Stetno je konzumiranje hrane koja je pripremljena u mikrotalasnoj.



NIJe ni stetno konzumiranje hrane , dobro zavisi sta se sve stavi da se jede,to zracenje u mikrotalasnoj peci nije radioaktivno pa da ostaje u hrani .

pozdrav Marko
[ zoro123 @ 03.03.2009. 04:07 ] @
Mikrotalasno zracenje je elektromagnetno zracenje koje u MT ima frekvenciju od 2,45 GHz. Elektromagnetna zracenja tj. talasi su pakovani u paketima - fotonima.Svi se oni krecu 300.000 km/s u vakuumu i nemaju masu. U MT peci jedna tacka u prostoru je udarana sa 2,45 milijardi fotona u sekundi, pa je energija koju je ta tacka primila srazmerna frekvenciji elektromagnetnog talasa. Ona iznosi E(f)=h*v(ni-frekvencija) , h-plankova konstanta. Foton kada dodje do tacke ima dva izbora: 1) da bude pretvoren u drugi vid energije (apsorbovan) , 2) ili da prodje kroz tu tacku dalje na svojoj putanji.

Foton kada stize do materije prvo udara u elektronski omotac pri tome sudarajuci se sa prvim valentnim elektronom koga vidi. Elektron, koji ima masu krece se rotaciono oko jezgra, pa ima centripetalno ubrzanje, koje ga odvlaci od centra rotacije, a jezgro ga elektrostatickom silom vuce ka sebi. Te dve sile su izjednacene tako da elektron ne moze da odleti niti da padne u jezgro, tj. svaki elektron ima svoju kruznicu, sa uvek jednakim precnikom putanje (da se ne bi odbijao od druge). Elektronu se moze dodati energija sa strane, tako da se njegova brzina poveca i on se oslobodi sile koja ga vuce ka jezgru. To je tzv. izlazni rad ili energija jonizacije. Elektron sto je dalje od jezgra ima slabiju vezu sa njim, pa se i lakse otkida, sto znaci da sto je atom veci ima manju energiju jonizacije, ali sa druge strane tada mu je povecan broj proton pa i sila privlacenja.

Energija jonizacije za H 1312 kJ/mol, O 1313 kJ/mol, C 1086.5 kJ/mol, uranijum 597,6 kJ/mol itd, ili po atomu H 2,18*e-18 J, do uranijuma 9,9*e-19 J

Energija MT od 2,45 GHz je 1,6236*e-24 J. Ova energija nije dovoljna da izbaci elektron iz atoma tako da ne moze nijedan element da se jonizuje sa EM zracenjem te frekvencije. (Cak je i energija vidljive svetlosti sposobna da izbaci elektron iz hlorofila, pri tome vrseci fotosintezu ). U hrani stoga nema slobodnih elektrona, pa i nema indukovane struje koju bi eventualni elektroni nosili (fotoni nisu nosioci struje).

Foton prolazi pored atoma pri tome ga povlaceci i rotirajuci . Prilikom toga neki fotoni ce se istrositi na povecanje kineticke energije molekula vode a neki ce proci pored. Oni koji prodju hvataju se za metalno kuciste i Faradejev kavez koji imaju veliki broj slobodnih elektrona. Fotoni predaju svoju energiju elektronima koji pocnu da se krecu, tj. indukuju struju koja odlazi dalje u eletrodistribucionu mrezu. Ostatak fotona koji je procurio je jako mali, pa i stetno delovanje na coveka je malo.

Molekuli vode se rotiraju i pri tom povlace druge cestice za njima da se rotiraju. Molekuli vode se rotiraju u razlicitim smerovima pa je trenje izmedju slojeva veliko, a posledica je proizvodnja toplote koja podgreva ostalu hranu.

Dakle nijedan dosad opisan nacin pomocu koga koji bi se stetnost mikrotalasne peci mogla ili objasniti ili odvojiti od klasicnog zagrevanja hrane nije bio adekvatan.

Glavna razlika izmedju konvekcijskog prenosa toplote i ovog mikrotalasnog je u rotiranju svih slobodnih molekula vode.
Svaki od tih molekula vode ubrzava cestice oko sebe, rotira ih, zato sto privlace druge elemente oko njih da rotiraju. Frekvencija obrtanja molekula vode se razlikuje od frekvencije obrtanja drugih elemenata, ali ce molekul vode predati deo svog momenta obrtanja drugom elementu. Posto su u pitanju visoke brzine obrtanja i predati momenti su takodje veliki. Tako se elementi cvrste hrane nece obrtati jer sile koje vezuju hranu su daleko vece od momenta koji pojedinacni molekuli mogu da im predaju. Sa druge strane u koloidnim rastvorima (kao sto je mleko, krv) cestice su nevezane jedna za drugu, pa mogu i slobodno da ubrzaju do velikih brzina. Moguce je da se usled okretanja u suprotnim smerovima te cestice sudare pri tom lomeci ili predajuci deo svoje strukture. Usled toga je mozda i moguce da se stvaraju nova jedinjenja koja se obicnim zagrevanjem ne mogu dobiti.

[ IvoD @ 06.12.2010. 13:44 ] @
Da ne bi trošio novac i vreme, molim za mišljenje. Ako u servisu kupim deo za MTP koji emituje pomenute talase i pričvrstim ga za lavor (metalni ili plastični) pa istim poklopim parket koji gricka crv, hoću li moći da ga ubijem? Drugo, da li ću na proleće, na isti način, moći da uništim korov (u korenu) koji u dvorištu niče između betonskih ploča?
[ ghost2k3 @ 09.01.2012. 12:34 ] @
Citat:
zoro123:  Sa druge strane u koloidnim rastvorima (kao sto je mleko, krv) cestice su nevezane jedna za drugu, pa mogu i slobodno da ubrzaju do velikih brzina. Moguce je da se usled okretanja u suprotnim smerovima te cestice sudare pri tom lomeci ili predajuci deo svoje strukture. Usled toga je mozda i moguce da se stvaraju nova jedinjenja koja se obicnim zagrevanjem ne mogu dobiti.


Jel moze ovo da se pojasni malo? Kako mislis da se lome strukture? Da ispadaju elektroni ili sta? Razgradjuje se molekuli i stvara nesto sto nije mleko? Da li to moze tako?
[ Sleepwalkerbg @ 03.03.2012. 10:45 ] @
AMAN bre ljudi!! Covek lepo objasnio> Energija jonizacije elektromagnetnog zracenja mikrotalasne rerne je daleko manja od neophodne energije za odvajanje elektrona od atoma.
Ja bih na to dodao jos - Primenimo tu istu formulu za izracunavanje energije infracrvenog zracenja?
Zapanjeni? Naravno, infracrveno zracenje ima vecu energiju - samim tim sto ima vecu frekvenciju (manju talasnu duzinu)
Drugim recima - Infracrveno zracenje (citaj - toplota na kojoj covek vec duugo i uspesno priprema namirnice) ima VECU energiju nego mikrotalas na 2.45 GHz... PA OPET NIJE DOVOLJNO DA JONIZUJE MATERIJU!!
E sad, nacin apsorbovanja i prostiranje jednog i drugog polja se razlikuju ali nije to najbitnije sto sam hteo da kazem..

NAzalost, imam iskustva sa onkologijom - nekog jako dragog sam izgubio. U pitanju je bio rak pluca.
Ono sto sam primetio na pulmologiji, me je pomalo zapanjilo- dobar procenat bolesnika su bili nepusaci!!! A tvrde da je danas pusenje vodeci uzrok pojave raka pluca!
Pusenje je sigurno stetnije od mikrotalasne, pa niko nije potegao tu temu!! A , iz gore navedenog se vidi da cak i nepusaci zdusno boluju od malignih oboljenja na plucima...

SAd - poenta> Umesto sto polemisemo o tome da li je mikrotalasna stetna ili ne - bolje da se ljudi osveste i zapitaju sta udisu, sta jedu (mislim na aditive u hrani itd.) , da li su fizicki aktivni, kako spavaju, da li se nerviraju, u kakvoj zemlji zive itd... Po meni, navedeni faktori su nekoliko miliona puta bitniji od pitanja stetnosti kuvanja u mikrotalasnoj.
Ovo je opet moje misljenje ali smatram da je apsurd govoriti o stetnosti mikrotalasne kad ce neko kuvati "zdravo" , na "smederevac" (pri tom dobrano ugljenisuci hranu koju unosi u sebe) , a posle otici da se kvarcuje na Adi pod suncem koje je vise nego stetno zadnjih godina.. Ozon je tanji nego ikada..

Zakljucak - da medicina (koja je po meni jos daleeko od savrsene) zaista zna sta sve i kojim mehanizmima izaziva rak - znali bi i da ga izlece!!!! Ja znam gomilu osoba koje koriste mikrotalase za pripremu hrane dugi niz godina pa niko od njih NIKAD nije bolovao od malignog oboljenja!

I jos bitnije - Ako ste pusac, citate ovaj post sa "pivcem" u jednoj , a cipsom u drugoj ruci , ako ste staticni i jedete masno, duboko przeno, ne unosite voce i povrce , ne jedete "na kasiku" - tek vas ne bi trebalo da brine stetnost mikrotalasa. :)

[ cika dacha @ 03.03.2012. 21:45 ] @
jako je stetna! jer tako naglo podizanje temperature u namirnicama dovodi do cepanja celijskih zidova a to nije dobro jer nas organizam moze uspesno samo da usvoji citave celije iz hrane! sva hrana koja se nije mogla iskoristiti se izbacuje u vidu stolice koja je losom hranom poveca!!!
[ ghost2k3 @ 27.03.2012. 11:58 ] @
Pa ako se izbaci stolicom, onda i nije tako "jako" stetna, zar ne? Jedinu posledicu koju vidim je da cemo vise jesti.
Ne znam koliko je brze sa mikrovalnom ugrejati sholju mleka, nego na plinu, jel neko merio?
Meni je mikrovalna zgodna samo sto ukljucim 2,3 minuta i ne diram nista, posle samo promesan sarmu i to je to. Dok na ringli moram stalno mesati, da ne zagori. Jer donji delovi sherpe dobiju u veoma kratkom vremenskom periodu nenormalnu kolicinu energije, pa je potrebno mesanje, inace ce se ugljenisati sve.
[ cika dacha @ 27.03.2012. 13:11 ] @
[quote]ghost2k3: Pa ako se izbaci stolicom, onda i nije tako "jako" stetna, zar ne? Jedinu posledicu koju vidim je da cemo vise jesti.
stalno jedes i stalno nemas energije i stalno si gladan a novcanik se prazni nepotrebno! i tebi to nije problem?
narusava se zestoko zdravlje pa i duvanski dim se udahne i odmah izdahne i po tebi to je ok? :-)
[ ghost2k3 @ 21.05.2012. 13:53 ] @
Da, kazu da brokoli izgubi 97% antioksidansa, umesto samo 11% klasicnim kuvanjem u serpi sa vodom.

E sad, sta sa nama koji samo podgrevaju taj brokoli, koji su prethodno pripremili na klasican nacin?
[ newtesla @ 16.12.2012. 22:43 ] @
Mene samo zanima odakle tačno priča da naš organizam može da iskoristi samo cele ćelije - kad HCl + enzimi razbijaju čak i masne lance na proste, i dugačke proteine na kratke - a ne cele ćelije... Ćelije u želucu preživljavaju samo ako su im spore otporne na jake kiseline: a pH želuca zna da ide ispod 1, kad hoće ;)