Uh... to i mene zanima!

Jel vi to mislite na film, ili na nesto drugo?

ono drugo, besno ljuto :) ponestaju mi zalihe, pa ne znam gde da kupim ovde...

Skontao sam da mislite da mislite na neku biljku...
To je neki zacin, moze li malo vise informacija, bas bih voleo da probam...

http://en.wikipedia.org/wiki/Wasabi

http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Wasa_jap.html

Nažalost, u Srbiji je to samo holivudski FILM....

Elem, kakvog je to ukusa, Boćo? Uz šta može da se poredi?

Pozdrav!

Najslicnije je domacem hrenu, znaci cisti sinuse garantovano najvise se koristi za sushi...
jako zanimljivo za sve koji vole bas bas ljuto.

Jbt, nisam znao da i to moze da stvori zavisnost, da se krizira zbog wasabija...
Raspitaj se u Sushi baru, oni imaju tu travku, mozda ti ustupe malo dok ne nadjes vecu kolicinu. Ozbiljno.

Ko nije probao Harisu, taj se nije stvarno oljutio!

Kinezi - da li ga i oni uzgajaju ?
Proverite u TC u bloku 70 NBGD.

Wasabi je zacin koji se sluzi uz sushi. Veoma je jak (ljut?) na momenat pa kad pusti ko da ga nisi ni probao. Ako ga uzmes malo vise u zalogaju, imas utisak promaje u glavi (kao da ti je neko pucao shotgun-om u usta) 30-ak sekundi i posle naglo popusti.
<offtopic>
Ako neko voli ljuto nek proba Vindaloo u obliznjem Indijskom restoranu. Nazalost, ovaj u Beogradu sucks...
</offtopic>

Jednom smo iz zezanja jednog clana sire porodice u japanskom all-you-can-eat
restoranu nalozili da je super kad se namaze na hlepcic (iako se mrstio na zelenu boju).

Ostatak price se ne moze prepricati - trebalo je videti.

Ja wasabi kupujem u Budimpesti, u azijskoj prodavnici. Dobro si me podsetio, i meni ce ponestati zaliha.

Inace, vredi probati u tzv. prodavnicama zdrave hrane, npr. u Subotici imaju nori alge, sushi rizu, a imaju i sastojke za miso (miso, wakame alge, itd) pa ce uskoro mozda imati i wasabi.

Inace ukus je ... treba probati.

Nema nigde u Beogradu koliko je meni poznato, ali ja sve za sushi kupujem na netu..

Sajt http://www.japanesekitchen.co.uk ima sve živo, i vlasnik je dodao Srbiju u zemlju u koju šalje...

Ako hoće neko da naručuje, ja bi da obnovim zalihe, pa možemo da spojimo porudžbine da manje košta poštarina...

Ako narucujete, a volite caj, preporucujem zeleni caj - matcha, jako ga hvale, i to sa razlogom.

Pogledajte kako se priprema:
http://en.wikipedia.org/wiki/Matcha

Ukus odgovara pripremi.

odlicno, slazem se... imam wasabija jos za mozda par nedelja :) a taman mi treba i sushi ginger i jos par sitnica... wasabi tube je £1.80, skroz pristojno :)

Ja kucam a ne razmišljam... Ja se 26. Januara vraćam iz Londona, i sigurno bi stigao pre nego paket :)

Sastavite listu pa mi pošaljite na PP ko hoće šta ... Samo nemoj da mi poručujete kazane za kuvanje pirinča :)

Ovo sam sve kupio kod njih:


@boccio: Bolje ti je da uzmeš wasabi u prahu (kao ovaj na slici levo), nego taj u tubi. Wasabi u tubi je nekako redak i vodensat, i ima kao neke grudvice... A ovaj u prahu možeš da 'zamesiš' po ukusu, a i po jačini :)

super, saljem ti... thx

Zar vam nije lakse da nabavite neki jak ren. Ja sam u Srbiji jer ren koji je ljuci od wasabija a imaju slican ukus. Inace wasabi ovde jedem svaki dan jer ga ima na svakom koraku kao i sushi uz koji vam obavezno daju wasabi.

Pa inače ovaj wasabi što se prodaje po radnjama, i u ovim sushi restoranima za mase i jeste običan ren, koji je obojen i kome su dodati sintetički ukusi..

Pravi wasabi, onaj što se pravi od korena wasabi biljke je ekstremno skup, i veoma nezgodan za transport i upotrebu, jer mora da se konzumira u veoma svežem obliku...

Ima valjda i u prahu da se kupi, pa se pomesa sa vodom.
Mozda vam je to lakse za skladistenje istog :)

Pa taj u prahu je veštački wasabi :)

Pravi wasabi se pravi tako što se narenda direktno od sveže biljke...

@boccio

Preskupo. Nego, koja kolicina za te pare? I koliko rena u stvari ima prikazano na pakovanju (procenat)?

@ventura

Pa zavisi od kog proizvodjaca kupis isti. Wasabi u prahu zna da bude nesto ‘sladji’, u poredjenju na ovaj iz tube. Osjeti se razlika u ukusu; mada prijatelji prave svjez za svoj restoran, bez buckurisa.

Pa verovatno si u pravu, ali na ovoj geografskoj sirini ne moze da se nadje bas na svakom cosku, tako da... jbg. Sta je, tu je.