[ Petar030 @ 08.06.2018. 07:36 ] @
| Kupio sam imanje veličine blizu 30ari sa voćnjakom do magistralnog puta,nebitna lokacija. Postoji štala veličine 50m2 sa gornjim delom za seno. Šta mene interesuje,hoću da sazidam jednu prostoriju od 40m2 i da napravim mini mlekaru,od onoga što ja proizvedem. Planiram sve od inoksa da bude propisno u mlekari. Da ne bi me mučili sa niskom cenom otkupa mleka,mogu sebi ja mislim priuštiti izradu mini mlekare i proizvodnju mlečnih produkata. Ono što želim proizvesti je star i mladi sir,sitan sir,kajmak i pasterizovano mleko. Mleko bi pakovao ili u pvc ambalaži ili u tetrapak,nebih u kese. Jogurt i kiselo mleko ne bih pravio. Od 100ke planiram 5 krava simental i nekoliko koza,otprilike 15-20komada. Prodajni objekat nemam niti ga želim u planu,već marketinško reklamiranje i prodaja po maloprodajnim objektima. Vozilo za dostavu imam fiat dukato. Imam već ljude koji bi radili kod 100ke i u mlekari. Koliko košta ovo što sam naveo ,sigurno ima stručnih ljudi koji znaju koliko šta košta. Novca imam ali mi kažite odokativno koliko košta mlekara,šta sve treba za mlekaru,i kakve su dozvole potrebne i zahtevi higijenski zbog sanitarne inspekcije. Želim profesionalno bez greške. Žene koje bi radile u mlekari imaju već svoju 100ku i prave sir i kajmak,već dugi niz godina. |